Grifola frondosa (همچنین به نام Maitake) بومی مناطق کوهستانی شمال ژاپن است.نوعی قارچ خوراکی-دارویی با طعم خوب و اثرات دارویی است.از زمان های قدیم به عنوان ادای احترام به خانواده سلطنتی ژاپن مورد توجه بوده است.این قارچ تا اواسط دهه 1980 با موفقیت کشت نشد.از آن زمان، دانشمندان عمدتاً در ژاپن تحقیقات گسترده ای در زمینه شیمی، بیوشیمی و فارماکولوژی بر روی قارچ Maitake انجام داده اند و ثابت کرده اند که قارچ Maitake با ارزش ترین قارچ برای دارو و غذا است.به خصوص Maitake D-fraction، موثرترین ماده فعال استخراج شده از قارچ Maitake، دارای اثر ضد سرطانی قوی است.

مطالعات جامع بر روی اثرات دارویی گریفولا فروندوزا در ژاپن، کانادا، ایتالیا و انگلستان در سال های اخیر نشان داده است که گریفولا فروندوزا دارای اثرات ضد سرطان، تقویت سیستم ایمنی، ضد فشار خون، کاهش قند خون، کاهش چربی خون و ویروس های ضد هپاتیت

به طور خلاصه، Grifola frondosa دارای عملکردهای مراقبت بهداشتی زیر است:
1. چون سرشار از آهن، مس و ویتامین C است، می تواند از کم خونی، اسکوربوت، ویتیلیگو، تصلب شرایین و ترومبوز مغزی جلوگیری کند.
2. دارای محتوای بالای سلنیوم و کروم است که می تواند از کبد و پانکراس محافظت کند، از سیروز کبدی و دیابت جلوگیری کند.محتوای بالای سلنیوم آن همچنین عملکرد پیشگیری از بیماری کشان، بیماری کشین بک و برخی بیماری های قلبی را دارد.
3. حاوی کلسیم و ویتامین D است. ترکیب این دو می تواند به طور موثری از راشیتیسم پیشگیری و درمان کند.
4. محتوای بالای روی آن برای تقویت رشد مغز، حفظ حدت بینایی و بهبود زخم مفید است.
5. ترکیب محتوای بالای ویتامین E و سلنیوم آن را قادر می سازد تا اثرات ضد پیری، بهبود حافظه و افزایش حساسیت را داشته باشد.در عین حال، یک تعدیل کننده ایمنی عالی است.
6. به عنوان یک طب سنتی چینی، Grifola frondosa معادل Polyporus umbellatus است.می تواند سوزش ادرار، ادم، پای ورزشکاران، سیروز، آسیت و دیابت را درمان کند.
7. همچنین اثر مهار فشار خون و چاقی دارد.
8. محتوای سلنیوم بالاتر Grifola frondosa می تواند از سرطان جلوگیری کند.

آزمایش‌های حیوانی و آزمایش‌های بالینی نشان می‌دهد که Maitake D-fraction اثرات ضد سرطانی را از طریق جنبه‌های زیر اعمال می‌کند:
1. می تواند سلول های ایمنی مانند فاگوسیت ها، سلول های کشنده طبیعی و سلول های T سیتوتوکسیک را فعال کرده و باعث ترشح سیتوکین هایی مانند لوکین، اینترفرون-γ و فاکتور نکروز تومور-α شود.
2. می تواند آپوپتوز سلول های سرطانی را القا کند.
3. همراه با داروهای شیمی درمانی سنتی (مانند میتومایسین و کارموستین)، نه تنها اثربخشی دارو را افزایش می دهد، بلکه اثرات سمی و عوارض جانبی را در طول شیمی درمانی کاهش می دهد.
4. اثر هم افزایی با داروهای ایمونوتراپی (اینترفرون-α2b).
5. می تواند درد بیماران سرطانی پیشرفته را تسکین دهد، اشتها را افزایش داده و کیفیت زندگی بیماران را بهبود بخشد.