Το Grifola frondosa (ονομάζεται επίσης Maitake) είναι εγγενές στις ορεινές περιοχές της βόρειας Ιαπωνίας.Είναι ένα είδος βρώσιμου-φαρμακευτικού μανιταριού με καλή γεύση και φαρμακευτική δράση.Θεωρείται ιδιαίτερα ως φόρος τιμής στην ιαπωνική βασιλική οικογένεια από την αρχαιότητα.Αυτό το μανιτάρι δεν καλλιεργήθηκε με επιτυχία μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 1980.Έκτοτε, επιστήμονες κυρίως στην Ιαπωνία έχουν διεξαγάγει εκτεταμένη έρευνα για το μανιτάρι Maitake στη χημεία, τη βιοχημεία και τη φαρμακολογία, αποδεικνύοντας ότι το μανιτάρι Maitake είναι ένα πολύτιμο μανιτάρι για φάρμακα και τρόφιμα.Ειδικά το Maitake D-fraction, το πιο αποτελεσματικό δραστικό συστατικό που εξάγεται από το μανιτάρι Maitake, έχει ισχυρή αντικαρκινική δράση.

Ολοκληρωμένες μελέτες σχετικά με τις φαρμακολογικές επιδράσεις του Grifola frondosa στην Ιαπωνία, τον Καναδά, την Ιταλία και το Ηνωμένο Βασίλειο τα τελευταία χρόνια έδειξαν ότι το Grifola frondosa έχει αντικαρκινικές επιδράσεις, ενίσχυση του ανοσοποιητικού, κατά της υπέρτασης, μείωση του σακχάρου στο αίμα, μείωση των λιπιδίων του αίματος και ιούς κατά της ηπατίτιδας.

Συνοπτικά, η Grifola frondosa έχει τις ακόλουθες λειτουργίες υγειονομικής περίθαλψης:
1.Επειδή είναι πλούσιο σε σίδηρο, χαλκό και βιταμίνη C, μπορεί να αποτρέψει την αναιμία, το σκορβούτο, τη λεύκη, την αρτηριοσκλήρωση και την εγκεφαλική θρόμβωση.
2. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο και χρώμιο, που μπορεί να προστατεύσει το ήπαρ και το πάγκρεας, να αποτρέψει την κίρρωση του ήπατος και τον διαβήτη.Η υψηλή περιεκτικότητά του σε σελήνιο έχει επίσης τη λειτουργία της πρόληψης της νόσου Keshan, της νόσου Kashin-Beck και ορισμένων καρδιακών παθήσεων.
3. Περιέχει τόσο ασβέστιο όσο και βιταμίνη D. Ο συνδυασμός των δύο μπορεί να αποτρέψει και να θεραπεύσει αποτελεσματικά τη ραχίτιδα.
4. Η υψηλότερη περιεκτικότητά του σε ψευδάργυρο είναι ευεργετική για την προώθηση της ανάπτυξης του εγκεφάλου, τη διατήρηση της οπτικής οξύτητας και την προώθηση της επούλωσης των πληγών.
5. Ο συνδυασμός υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε και σελήνιο του δίνει τη δυνατότητα να έχει τα αποτελέσματα της αντιγήρανσης, τη βελτίωση της μνήμης και την ενίσχυση της ευαισθησίας.Ταυτόχρονα, είναι ένας εξαιρετικός ανοσοτροποποιητής.
6. Ως παραδοσιακό κινέζικο φάρμακο, το Grifola frondosa είναι ισοδύναμο με το Polyporus umbellatus.Μπορεί να θεραπεύσει τη δυσουρία, το οίδημα, το πόδι του αθλητή, την κίρρωση, τον ασκίτη και τον διαβήτη.
7. Έχει επίσης ως αποτέλεσμα την αναστολή της υπέρτασης και της παχυσαρκίας.
8. Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε σελήνιο του Grifola frondosa μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο.

Πειράματα σε ζώα και κλινικά πειράματα δείχνουν ότι το κλάσμα D Maitake ασκεί αντικαρκινικά αποτελέσματα μέσω των ακόλουθων πτυχών:
1. Μπορεί να ενεργοποιήσει κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος όπως φαγοκύτταρα, φυσικά κύτταρα φονείς και κυτταροτοξικά Τ κύτταρα και να προκαλέσει την έκκριση κυτοκινών όπως η λευκίνη, η ιντερφερόνη-γ και ο παράγοντας νέκρωσης όγκου-α.
2. Μπορεί να προκαλέσει απόπτωση των καρκινικών κυττάρων.
3. Σε συνδυασμό με παραδοσιακά φάρμακα χημειοθεραπείας (όπως η μιτομυκίνη και η καρμουστίνη), όχι μόνο αυξάνει την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου αλλά και μειώνει τις τοξικές επιδράσεις και τις παρενέργειες κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας.
4.Συνεργική δράση με φάρμακα ανοσοθεραπείας (ιντερφερόνη-α2b).
5. Μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο των ασθενών με προχωρημένο καρκίνο, να αυξήσει την όρεξη και να βελτιώσει την ποιότητα ζωής των ασθενών.