Grifola frondosa (juga disebut Maitake) berasal dari daerah pegunungan di Jepang utara.Ini adalah sejenis jamur obat yang dapat dimakan dengan rasa yang enak dan efek obat.Ini telah dianggap sebagai penghormatan kepada keluarga kerajaan Jepang sejak zaman kuno.Jamur ini baru berhasil dibudidayakan pada pertengahan tahun 1980-an.Sejak itu, para ilmuwan terutama di Jepang telah melakukan penelitian ekstensif tentang jamur Maitake di bidang kimia, biokimia dan farmakologi, membuktikan bahwa jamur Maitake adalah jamur yang paling berharga untuk obat dan makanan.Terutama fraksi Maitake D, bahan aktif paling efektif yang diekstrak dari jamur Maitake, memiliki efek anti kanker yang kuat.

Studi komprehensif tentang efek farmakologis Grifola frondosa di Jepang, Kanada, Italia dan Inggris dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahwa Grifola frondosa memiliki efek anti kanker, peningkatan kekebalan tubuh, anti hipertensi, menurunkan gula darah, menurunkan lipid darah dan virus anti-hepatitis.

Singkatnya, Grifola frondosa memiliki fungsi perawatan kesehatan sebagai berikut:
1.Karena kaya akan zat besi, tembaga dan vitamin C, dapat mencegah anemia, penyakit kudis, vitiligo, arteriosklerosis dan trombosis serebral;
2. Memiliki kandungan selenium dan kromium yang tinggi, yang dapat melindungi hati dan pankreas, mencegah sirosis hati dan diabetes;kandungan seleniumnya yang tinggi juga berfungsi mencegah penyakit Keshan, penyakit Kashin-Beck dan penyakit jantung tertentu;
3.Mengandung kalsium dan vitamin D. Kombinasi keduanya dapat secara efektif mencegah dan mengobati rakhitis;
4. Kandungan sengnya yang lebih tinggi bermanfaat untuk meningkatkan perkembangan otak, menjaga ketajaman penglihatan dan meningkatkan penyembuhan luka;
5.Kombinasi kandungan vitamin E dan selenium yang tinggi memungkinkannya memiliki efek anti penuaan, peningkatan daya ingat, dan peningkatan sensitivitas.Pada saat yang sama, ini adalah imunomodulator yang sangat baik.
6.Sebagai obat tradisional Tiongkok, Grifola frondosa setara dengan Polyporus umbellatus.Dapat menyembuhkan disuria, edema, kutu air, sirosis, asites dan diabetes.
7.Ini juga memiliki efek menghambat hipertensi dan obesitas.
8.Kandungan selenium yang lebih tinggi pada Grifola frondosa dapat mencegah penyakit kanker.

Eksperimen pada hewan dan eksperimen klinis menunjukkan bahwa fraksi Maitake D memberikan efek antikanker melalui aspek berikut:
1.Dapat mengaktifkan sel imun seperti fagosit, sel pembunuh alami dan sel T sitotoksik, serta menginduksi sekresi sitokin seperti leukin, interferon-γ, dan tumor necrosis factor-α.
2.Dapat menginduksi apoptosis sel kanker.
3.Dikombinasikan dengan obat kemoterapi tradisional (seperti mitomycin dan Carmustine), tidak hanya meningkatkan kemanjuran obat tetapi juga mengurangi efek toksik dan efek samping selama kemoterapi.
4.Efek sinergis dengan obat imunoterapi (interferon-α2b).
5. Dapat meredakan nyeri pasien kanker stadium lanjut, meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan kualitas hidup pasien.