Grifola frindosa (còn gọi là Maitake) có nguồn gốc ở vùng núi phía bắc Nhật Bản.Là loại nấm ăn được, có vị ngon và tác dụng chữa bệnh.Nó đã được đánh giá cao như một sự tôn vinh đối với hoàng gia Nhật Bản từ thời cổ đại.Loại nấm này không được trồng thành công cho đến giữa những năm 1980.Kể từ đó, các nhà khoa học chủ yếu ở Nhật Bản đã tiến hành nghiên cứu sâu rộng về nấm Maitake về mặt hóa học, hóa sinh và dược lý, chứng minh rằng nấm Maitake là loại nấm có giá trị nhất về y học và thực phẩm.Đặc biệt Maitake D-section là hoạt chất hiệu quả nhất được chiết xuất từ ​​nấm Maitake có tác dụng chống ung thư cực mạnh.

Các nghiên cứu toàn diện về tác dụng dược lý của Grifola Frondosa ở Nhật Bản, Canada, Ý và Anh trong những năm gần đây cho thấy Grifola Frondosa có tác dụng chống ung thư, tăng cường miễn dịch, chống cao huyết áp, hạ đường huyết, hạ lipid máu và chống virus viêm gan.

Tóm lại, Grifola frindosa có tác dụng chăm sóc sức khỏe như sau:
1.Bởi vì nó rất giàu chất sắt, đồng và vitamin C, nó có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu, bệnh scurvy, bệnh bạch biến, xơ cứng động mạch và huyết khối não;
2. Nó có hàm lượng selen và crom cao, có thể bảo vệ gan và tuyến tụy, ngăn ngừa xơ gan và tiểu đường;hàm lượng selen cao còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh Keshan, bệnh Kashin-Beck và một số bệnh về tim;
3. Nó chứa cả canxi và vitamin D. Sự kết hợp của cả hai có thể ngăn ngừa và điều trị bệnh còi xương một cách hiệu quả;
4. Hàm lượng kẽm cao hơn có lợi cho việc thúc đẩy sự phát triển trí não, duy trì thị lực và thúc đẩy quá trình lành vết thương;
5. Sự kết hợp giữa hàm lượng vitamin E và selen cao giúp nó có tác dụng chống lão hóa, cải thiện trí nhớ và tăng cường độ nhạy.Đồng thời, nó là một chất điều hòa miễn dịch tuyệt vời.
6.Là một loại thuốc truyền thống của Trung Quốc, Grifola frindosa tương đương với Polyporus umbellatus.Nó có thể chữa chứng khó tiểu, phù nề, bệnh bàn chân của vận động viên, xơ gan, cổ trướng và tiểu đường.
7. Nó còn có tác dụng ức chế tăng huyết áp và béo phì.
8. Hàm lượng selen cao hơn của Grifola Frondosa có thể ngăn ngừa ung thư.

Các thí nghiệm trên động vật và thí nghiệm lâm sàng cho thấy phần D Maitake có tác dụng chống ung thư thông qua các khía cạnh sau:
1. Nó có thể kích hoạt các tế bào miễn dịch như thực bào, tế bào giết người tự nhiên và tế bào T gây độc tế bào, đồng thời tạo ra sự tiết ra các cytokine như leukin, interferon-γ và yếu tố hoại tử khối u-α.
2. Nó có thể gây ra apoptosis của tế bào ung thư.
3. Kết hợp với các loại thuốc hóa trị truyền thống (như mitomycin và Carmustine), nó không chỉ làm tăng hiệu quả của thuốc mà còn làm giảm tác dụng độc hại và tác dụng phụ trong quá trình hóa trị.
4.Tác dụng hiệp đồng với thuốc điều trị miễn dịch (interferon-α2b).
5. Nó có thể làm giảm cơn đau của bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối, tăng cảm giác thèm ăn và cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân.