Grifola frondosa (ook wel Maitake genoemd) komt oorspronkelijk uit de bergachtige gebieden van Noord-Japan.Het is een soort eetbare-medicinale paddenstoel met goede smaak en geneeskrachtige werking.Het staat sinds de oudheid hoog aangeschreven als een eerbetoon aan de Japanse koninklijke familie.Deze paddenstoel werd pas halverwege de jaren tachtig met succes gekweekt.Sindsdien hebben wetenschappers, voornamelijk in Japan, uitgebreid onderzoek gedaan naar de Maitake-paddenstoel op het gebied van de chemie, biochemie en farmacologie, wat bewijst dat de Maitake-paddenstoel een zeer waardevolle paddenstoel is voor medicijnen en voedsel.Vooral Maitake D-fractie, het meest effectieve actieve ingrediënt gewonnen uit de Maitake-paddenstoel, heeft een sterke kankerbestrijdende werking.

Uitgebreide onderzoeken naar de farmacologische effecten van Grifola frondosa in Japan, Canada, Italië en het Verenigd Koninkrijk in de afgelopen jaren hebben aangetoond dat Grifola frondosa de effecten heeft van anti-kanker, immuunverbetering, anti-hypertensie, verlaging van de bloedsuikerspiegel, verlaging van bloedlipiden en anti-hepatitisvirussen.

Samenvattend heeft Grifola frondosa de volgende gezondheidszorgfuncties:
1. Omdat het rijk is aan ijzer, koper en vitamine C, kan het bloedarmoede, scheurbuik, vitiligo, arteriosclerose en hersentrombose voorkomen;
2. Het heeft een hoog selenium- en chroomgehalte, dat de lever en de pancreas kan beschermen, levercirrose en diabetes kan voorkomen;het hoge seleniumgehalte ervan heeft ook de functie om de ziekte van Keshan, de ziekte van Kashin-Beck en bepaalde hartziekten te voorkomen;
3. Het bevat zowel calcium als vitamine D. De combinatie van beide kan rachitis effectief voorkomen en behandelen;
4.Het hogere zinkgehalte is gunstig voor het bevorderen van de ontwikkeling van de hersenen, het behouden van de gezichtsscherpte en het bevorderen van wondgenezing;
5. De combinatie van een hoog gehalte aan vitamine E en selenium zorgt ervoor dat het de effecten heeft van anti-veroudering, geheugenverbetering en gevoeligheidsverbetering.Tegelijkertijd is het een uitstekende immunomodulator.
6. Als traditioneel Chinees medicijn is Grifola frondosa gelijk aan Polyporus umbellatus.Het kan dysurie, oedeem, voetschimmel, cirrose, ascites en diabetes genezen.
7. Het heeft ook het effect van het remmen van hoge bloeddruk en obesitas.
8. Het hogere seleniumgehalte van Grifola frondosa kan kanker voorkomen.

Dierproeven en klinische experimenten tonen aan dat de Maitake D-fractie antikankereffecten uitoefent via de volgende aspecten:
1. Het kan immuuncellen zoals fagocyten, natuurlijke killercellen en cytotoxische T-cellen activeren en de uitscheiding van cytokines zoals leukine, interferon-γ en tumornecrosefactor-α induceren.
2.Het kan apoptose van kankercellen induceren.
3. Gecombineerd met traditionele chemotherapiemedicijnen (zoals mitomycine en carmustine) verhoogt het niet alleen de werkzaamheid van het medicijn, maar vermindert het ook de toxische effecten en bijwerkingen tijdens chemotherapie.
4. Synergetisch effect met immunotherapiemedicijnen (interferon-α2b).
5. Het kan de pijn van vergevorderde kankerpatiënten verlichten, de eetlust vergroten en de levenskwaliteit van patiënten verbeteren.