Grifola frondosa (zwana także Maitake) pochodzi z górzystych obszarów północnej Japonii.Jest to rodzaj grzyba jadalno-leczniczego o dobrym smaku i działaniu leczniczym.Od czasów starożytnych był on wysoko ceniony jako hołd złożony japońskiej rodzinie królewskiej.Grzyb ten był z sukcesem uprawiany dopiero w połowie lat 80-tych.Od tego czasu naukowcy, głównie w Japonii, przeprowadzili szeroko zakrojone badania nad grzybem Maitake w chemii, biochemii i farmakologii, udowadniając, że grzyb Maitake jest najcenniejszym grzybem dla medycyny i żywności.Zwłaszcza frakcja D Maitake, najskuteczniejszy składnik aktywny ekstrahowany z grzyba Maitake, ma silne działanie przeciwnowotworowe.

Kompleksowe badania nad farmakologicznym działaniem Grifola frondosa przeprowadzone w Japonii, Kanadzie, Włoszech i Wielkiej Brytanii w ostatnich latach wykazały, że Grifola frondosa ma działanie przeciwnowotworowe, wzmacniające odporność, przeciwnadciśnieniowe, obniżające poziom cukru we krwi, obniżające stężenie lipidów we krwi i wirusy przeciw wirusowemu zapaleniu wątroby.

Podsumowując, Grifola frondosa spełnia następujące funkcje zdrowotne:
1. Ponieważ jest bogaty w żelazo, miedź i witaminę C, może zapobiegać anemii, szkorbutowi, bielactwu nabytemu, miażdżycy i zakrzepicy mózgu;
2. Ma wysoką zawartość selenu i chromu, które mogą chronić wątrobę i trzustkę, zapobiegać marskości wątroby i cukrzycy;wysoka zawartość selenu zapobiega również chorobie Keshana, chorobie Kashina-Becka i niektórym chorobom serca;
3. Zawiera zarówno wapń, jak i witaminę D. Połączenie tych dwóch może skutecznie zapobiegać i leczyć krzywicę;
4. Wyższa zawartość cynku korzystnie wpływa na rozwój mózgu, utrzymuje ostrość wzroku i wspomaga gojenie się ran;
5.Połączenie wysokiej zawartości witaminy E i selenu umożliwia działanie przeciwstarzeniowe, poprawę pamięci i zwiększenie wrażliwości.Jednocześnie jest doskonałym immunomodulatorem.
6. W tradycyjnej medycynie chińskiej Grifola frondosa jest odpowiednikiem Polyporus umbellatus.Może leczyć bolesne oddawanie moczu, obrzęki, stopę sportowca, marskość wątroby, wodobrzusze i cukrzycę.
7.Ma również działanie hamujące nadciśnienie i otyłość.
8. Wyższa zawartość selenu w Grifola frondosa może zapobiegać nowotworom.

Doświadczenia na zwierzętach i eksperymenty kliniczne pokazują, że frakcja D Maitake wywiera działanie przeciwnowotworowe poprzez następujące aspekty:
1. Może aktywować komórki odpornościowe, takie jak fagocyty, komórki NK i cytotoksyczne komórki T, oraz indukować wydzielanie cytokin, takich jak leukina, interferon-γ i czynnik martwicy nowotworu-α.
2. Może indukować apoptozę komórek nowotworowych.
3. W połączeniu z tradycyjnymi lekami stosowanymi w chemioterapii (takimi jak mitomycyna i karmustyna) nie tylko zwiększa skuteczność leku, ale także zmniejsza skutki toksyczne i skutki uboczne podczas chemioterapii.
4.Działanie synergistyczne z lekami immunoterapeutycznymi (interferon-α2b).
5. Może złagodzić ból pacjentów z zaawansowanym nowotworem, zwiększyć apetyt i poprawić jakość życia pacjentów.