Grifola frondosa (juga dipanggil Maitake) berasal dari kawasan pergunungan di utara Jepun.Ia adalah sejenis cendawan ubat yang boleh dimakan dengan rasa yang enak dan kesan perubatan.Ia telah dipandang tinggi sebagai penghormatan kepada keluarga diraja Jepun sejak zaman purba.Cendawan ini tidak berjaya ditanam sehingga pertengahan 1980-an.Sejak itu, saintis terutamanya di Jepun telah menjalankan penyelidikan meluas mengenai cendawan Maitake dalam kimia, biokimia dan farmakologi, membuktikan bahawa cendawan Maitake adalah cendawan yang paling berharga untuk perubatan dan makanan.Terutamanya Maitake D-fraction, bahan aktif paling berkesan yang diekstrak daripada cendawan Maitake, mempunyai kesan anti-kanser yang kuat.

Kajian menyeluruh tentang kesan farmakologi Grifola frondosa di Jepun, Kanada, Itali dan United Kingdom dalam beberapa tahun kebelakangan ini menunjukkan bahawa Grifola frondosa mempunyai kesan anti-kanser, peningkatan imun, anti-hipertensi, menurunkan gula darah, menurunkan lipid darah dan virus anti-hepatitis.

Ringkasnya, Grifola frondosa mempunyai fungsi penjagaan kesihatan berikut:
1. Kerana ia kaya dengan zat besi, tembaga dan vitamin C, ia boleh mencegah anemia, skurvi, vitiligo, arteriosklerosis dan trombosis serebrum;
2. Ia mempunyai kandungan selenium dan kromium yang tinggi, yang boleh melindungi hati dan pankreas, mencegah sirosis hati dan diabetes;kandungan seleniumnya yang tinggi juga mempunyai fungsi mencegah penyakit Keshan, penyakit Kashin-Beck dan penyakit jantung tertentu;
3. Ia mengandungi kedua-dua kalsium dan vitamin D. Gabungan kedua-duanya boleh mencegah dan merawat riket dengan berkesan;
4. Kandungan zinknya yang lebih tinggi bermanfaat untuk menggalakkan perkembangan otak, mengekalkan ketajaman penglihatan dan menggalakkan penyembuhan luka;
5. Gabungan kandungan vitamin E dan selenium yang tinggi membolehkan ia mempunyai kesan anti-penuaan, peningkatan ingatan dan peningkatan sensitiviti.Pada masa yang sama, ia adalah imunomodulator yang sangat baik.
6.Sebagai perubatan tradisional Cina, Grifola frondosa adalah setara dengan Polyporus umbellatus.Ia boleh menyembuhkan disuria, edema, kaki atlet, sirosis, asites dan kencing manis.
7. Ia juga mempunyai kesan menghalang hipertensi dan obesiti.
8. Kandungan selenium Grifola frondosa yang lebih tinggi boleh mencegah kanser.

Eksperimen haiwan dan eksperimen klinikal menunjukkan bahawa pecahan D Maitake memberikan kesan anti-kanser melalui aspek berikut:
1.Ia boleh mengaktifkan sel imun seperti fagosit, sel pembunuh semulajadi dan sel T sitotoksik, dan mendorong rembesan sitokin seperti leukin, interferon-γ, dan tumor nekrosis factor-α.
2. Ia boleh mendorong apoptosis sel kanser.
3.Digabungkan dengan ubat kemoterapi tradisional (seperti mitomycin dan Carmustine), ia bukan sahaja meningkatkan keberkesanan ubat tetapi juga mengurangkan kesan toksik dan kesan sampingan semasa kemoterapi.
4.Kesan sinergistik dengan ubat imunoterapi (interferon-α2b).
5. Ia boleh melegakan kesakitan pesakit kanser tahap lanjut, meningkatkan selera makan dan meningkatkan kualiti hidup pesakit.