Ang Grifola frondosa (tinatawag ding Maitake) ay katutubong sa bulubunduking lugar ng hilagang Japan.Ito ay isang uri ng edible-medicinal mushroom na may magandang lasa at nakapagpapagaling na epekto.Ito ay lubos na itinuturing bilang isang pagkilala sa maharlikang pamilya ng Hapon mula pa noong sinaunang panahon.Ang kabute na ito ay hindi matagumpay na nilinang hanggang sa kalagitnaan ng 1980s.Simula noon, ang mga siyentipiko na pangunahin sa Japan ay nagsagawa ng malawak na pananaliksik sa Maitake mushroom sa chemistry, biochemistry at pharmacology, na nagpapatunay na ang Maitake mushroom ay isang pinakamahalagang mushroom para sa gamot at pagkain.Lalo na ang Maitake D-fraction, ang pinaka-epektibong aktibong sangkap na nakuha mula sa Maitake mushroom, ay may malakas na anti-cancer effect.

Ang mga komprehensibong pag-aaral sa mga pharmacological effect ng Grifola frondosa sa Japan, Canada, Italy at United Kingdom nitong mga nakaraang taon ay nagpakita na ang Grifola frondosa ay may mga epekto ng anti-cancer, immune enhancement, anti-hypertension, nagpapababa ng blood sugar, nagpapababa ng blood lipids at mga virus na anti-hepatitis.

Sa buod, ang Grifola frondosa ay may mga sumusunod na tungkulin sa pangangalagang pangkalusugan:
1. Dahil mayaman ito sa iron, tanso at bitamina C, maiiwasan nito ang anemia, scurvy, vitiligo, arteriosclerosis at cerebral thrombosis;
2. Ito ay may mataas na selenium at chromium na nilalaman, na maaaring maprotektahan ang atay at pancreas, maiwasan ang liver cirrhosis at diabetes;ang mataas na selenium na nilalaman nito ay mayroon ding tungkulin na maiwasan ang sakit na Keshan, sakit na Kashin-Beck at ilang mga sakit sa puso;
3. Ito ay naglalaman ng parehong calcium at bitamina D. Ang kumbinasyon ng dalawa ay maaaring epektibong maiwasan at gamutin ang mga rickets;
4. Ang mas mataas na nilalaman ng zinc nito ay kapaki-pakinabang upang itaguyod ang pag-unlad ng utak, mapanatili ang visual acuity at itaguyod ang paggaling ng sugat;
5. Ang kumbinasyon ng isang mataas na nilalaman ng bitamina E at selenium ay nagbibigay-daan dito upang magkaroon ng mga epekto ng anti-aging, memory improvement at sensitivity enhancement.Kasabay nito, ito ay isang mahusay na immunomodulator.
6.Bilang isang tradisyunal na Chinese medicine, ang Grifola frondosa ay katumbas ng Polyporus umbellatus.Nagagamot nito ang dysuria, edema, athlete's foot, cirrhosis, ascites at diabetes.
7. Ito rin ay may epekto ng pag-iwas sa hypertension at obesity.
8. Ang mas mataas na selenium na nilalaman ng Grifola frondosa ay maaaring maiwasan ang kanser.

Ang mga eksperimento sa hayop at mga klinikal na eksperimento ay nagpapakita na ang Maitake D-fraction ay nagdudulot ng mga epektong anti-cancer sa pamamagitan ng mga sumusunod na aspeto:
1. Maaari nitong i-activate ang immune cells gaya ng phagocytes, natural killer cells at cytotoxic T cells, at mag-udyok sa pagtatago ng mga cytokine tulad ng leukin, interferon-γ, at tumor necrosis factor-α.
2.Maaari itong magdulot ng apoptosis ng mga selula ng kanser.
3. Pinagsama sa mga tradisyunal na gamot sa chemotherapy (tulad ng mitomycin at Carmustine), hindi lamang nito pinapataas ang bisa ng gamot ngunit binabawasan din ang mga nakakalason na epekto at mga side effect sa panahon ng chemotherapy.
4. Synergistic effect sa mga immunotherapy na gamot (interferon-α2b).
5. Maaari itong mapawi ang sakit ng mga advanced na pasyente ng cancer, mapataas ang gana sa pagkain at mapabuti ang kalidad ng buhay ng mga pasyente.