前段时间，微博粉丝超120万的中国博主“薄荷酱小Q”在停播一年后发文告别网友。35岁时，她宣布自己患有晚期胃癌，着实令人遗憾……

癌症中心最新统计数据显示，我国胃癌新发病例仅次于肺癌和肝癌，且年轻女性胃癌发病率呈上升趋势。原因之一是女性经常节食或禁食，导致食量较少。小胃很容易产生饱腹感，而且这种饱腹感会随着时间的推移而增加。

虽然目前男性胃癌发病率较高，但女性胃癌发病率也在上升。这种情况不容忽视！

1.为什么胃癌一发现就已经是晚期了？

早期胃癌往往没有任何症状，与胃胀、嗳气等普通胃病没有太大区别。日常生活中很难识别。胃癌一旦发现，往往已处于晚期。

胃癌的发展

“在0阶​​段，介入治疗不仅可以通过多种手段进行，而且效果很好或者可以达到完全治愈的效果。如果胃癌在第四期被发现，癌细胞通常已经扩散。”

因此，常规胃镜检查是必要的。胃镜就像雷达一样“扫描”整个胃。一旦发现异常情况，借助CT等其他检查手段，可以快速判断疾病的发展阶段。

2.年轻人应该怎样预防胃癌？
首先我们要知道，引起胃癌的常见因素有6个：
1）过多摄入熏制或腌制食品：这些食物在胃中转化为与胃癌相关的亚硝酸盐。
2）幽门螺杆菌：幽门螺杆菌是1类致癌物。
3）烟酒刺激：吸烟是胃癌死亡的催化剂。
4）遗传因素：调查发现，胃癌的发病呈现家族聚集的趋势。如果家族有胃癌病史，建议做基因筛查；
5）癌前病变：慢性萎缩性胃炎等癌前病变不是癌症，但有可能发展成癌症。
6）饮食不规律，如经常吃夜宵、暴饮暴食等。
此外，工作压力大也会诱发相关疾病的发生。中医认为，胃与心相通，情志可诱发胃病的发生，容易导致胃胀不适。

青少年应该如何有效预防胃癌？
1）生活有规律：即使白天工作压力大，晚上也应该减少酗酒和聚餐；您可以通过锻炼和阅读来放松身心。
2）定期胃镜检查：40岁以上的人应定期做胃镜检查；如果有家族史，40岁之前应该定期做胃镜检查。
3）除了大蒜以外，还可以吃这些食物来预防胃癌。
俗话说，民以食为天。如何通过饮食预防胃癌？有两个关键点：

1）食物多样化：不宜只吃单一食物或只吃素。保持均衡饮食是必须的。
2）避免高盐、过硬、过热的食物，这些食物会损伤食道和胃肠道。

哪些食物可以预防胃癌？
“保持适量摄入大蒜，尤其是生大蒜，对胃癌有很好的预防作用。”另外，这几类食物都是日常生活中预防胃癌的不错选择。

1）大豆中含有蛋白酶抑制剂，有抑制癌症的作用。
2）鱼肉、牛奶、鸡蛋等优质蛋白质中所含的蛋白酶对亚硝酸铵有较强的抑制作用。前提是食物原料必须新鲜，并尽可能采用炖等健康的烹饪方法。
3）每天吃500克左右的蔬菜。
4）微量元素硒对癌症有良好的预防作用。动物肝脏、海鱼、香菇、银耳等都是富含硒的食物。

古书记载灵芝具有健胃理气的功效。

如今的初步临床研究也表明，灵芝提取物对一些消化系统疾病有良好的疗效，可以有效治疗口腔溃疡、慢性非萎缩性胃炎、肠炎等消化道疾病。
摘自林志斌主编的《灵芝药理与研究》，第118页

图8-1 灵芝对各种因素引起的消化性溃疡的治疗作用

灵芝猴头菇排骨汤保肝健胃。

原料：GanoHerb细胞壁破壁灵芝孢子粉4克，干猴头菇20克，猪排200克，生姜3片。

做法：将猴头菇、香菇洗净，用水浸泡。将猪排切成方块。将所有材料一起放入锅中。把它们煮沸。然后小火煮2小时即可入味。最后，在汤中加入孢子粉。

药膳说明：美味的肉汤结合了灵芝补气和鬃毛健胃的功能。尿频、夜尿增多的人不宜饮用。

现场问答

1）我的胃里有幽门螺杆菌。但吃药并不能清除幽门螺杆菌。我需要做胃部手术吗？

纯粹的幽门螺杆菌感染不需要胃切除。一般药物治疗两周即可治愈；但一旦治愈并不代表以后就不会复发。这取决于患者今后的生活习惯。建议使用公勺和公筷。此外，饮酒和吸烟也会降低药物的疗效。如果发现家庭成员患有幽门螺杆菌，建议全家人进行筛查。

2）胶囊内镜可以代替胃镜吗？
现在的无痛胃镜可以无痛地进行胃部检查，而胶囊内窥镜是胶囊状的内窥镜，摄像头容易被粘液粘住，很难看到胃内部。在某些情况下，可能会漏诊；对于胃部疾病，还是建议做（无痛）胃镜检查。

3）某患者经常出现腹泻、腹痛，但胃镜检查却查不出胃部有什么问题。为什么？

腹泻通常发生在下消化道。如果胃镜检查没有问题，建议进行肠镜检查。