ในปี 2018 การประชุมนานาชาติเรื่องชีววิทยาเห็ดและผลิตภัณฑ์เห็ดครั้งที่ 9 จัดขึ้นที่เซี่ยงไฮ้ดร. หัว ฟาน จากมหาวิทยาลัยอิสระแห่งเบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี กล่าวรายงานในที่ประชุม และแบ่งปันผลการวิจัยที่ห้องปฏิบัติการของเธอและทีมของ Jinsong Zhang สถาบันเชื้อรากินได้ สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งเซี่ยงไฮ้การอภิปรายเกี่ยวกับวิธีการเดี่ยวเห็ดหลินจือพอลิแซ็กคาไรด์ควบคุมกลไกภูมิคุ้มกันและต่อต้านมะเร็งและวิเคราะห์วิธีการเพียงตัวเดียวเห็ดหลินจือtriterpene ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งให้ศักยภาพทางการแพทย์ของเห็ดหลินจือและโอกาสของยาตัวใหม่

ข้อความ/ อู๋ ติงเหยา

ในฐานะเจ้าภาพการประชุม Jinsong Zhang ผู้อำนวยการสถาบันเชื้อราที่กินได้ สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งเซี่ยงไฮ้ ได้มอบใบรับรองให้แก่ Dr. Hua Fanทั้งสองที่มีความสัมพันธ์แบบครู-นักเรียนเป็นแรงผลักดันสำคัญในการนำเห็ดหลินจือยาแผนโบราณของจีน เข้าสู่ห้องวิทยาศาสตร์ยุโรป(ถ่ายภาพ/อู๋ ติงเหยา)

หัวฟานผู้เกิดในประเทศจีนและปลูกเห็ดหลินจือในช่วงทศวรรษที่ 1960 และ 70 เป็นหนึ่งในนักวิทยาศาสตร์ชาวจีนที่โดดเด่นไม่กี่คนที่เดินทางไปเยอรมนีเพื่อศึกษาต่อต่างประเทศในช่วงแรก ๆในช่วงต้นทศวรรษ 1990 หลังจากการก่อตั้งแพลตฟอร์มการทดลองทางภูมิคุ้มกันวิทยาและการต่อต้านเนื้องอกที่ Free University of Berlin ในประเทศเยอรมนี เธอเริ่มร่วมมือกับ Institute of Edible Fungi, Shanghai Academy of Agricultural Sciences เพื่อสำรวจส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพของเห็ดหลินจือและเชื้อราทางการแพทย์อื่นๆ

นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาที่ไปเยอรมนีเพื่อแลกเปลี่ยนในนามของ Institute of Edible Fungi, Shanghai Academy of Agricultural Sciences เป็นบุคคลหลักที่ดูแลการประชุมนานาชาติเรื่องชีววิทยาเห็ดและผลิตภัณฑ์เห็ดครั้งที่ 9, Jinsong Zhang ผู้อำนวยการสถาบันเชื้อราที่กินได้ ;Hua Fan เป็นหัวหน้างานระดับปริญญาเอกที่ช่วยให้ Jinsong Zhang ได้รับปริญญาแพทยศาสตร์จากมหาวิทยาลัยอิสระแห่งเบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี

หลังจากที่ Jinsong Zhang กลับประเทศจีน เขายังคงร่วมมือกับห้องทดลองของ Hua Fan ต่อไปโพลีแซ็กคาไรด์และไตรเทอร์พีนในรายงานข้างต้นจัดทำโดยทีมงานของ Jinsong Zhang ที่สถาบันเชื้อราที่กินได้ความร่วมมือเกือบสองทศวรรษระหว่างทั้งสองฝ่ายมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการนำเห็ดหลินจือเข้าสู่ European Research Hall และการส่งเสริมการวิจัยระดับโลกเกี่ยวกับเห็ดหลินจือ

โพลีแซ็กคาไรด์ที่มีโครงสร้างต่างกันจะมีกิจกรรมภูมิคุ้มกันต่างกัน

ทีมงานได้แยกและทำให้ GLIS โพลีแซ็กคาไรด์โมเลกุลขนาดใหญ่ที่มีโปรตีน 8-9% บริสุทธิ์จากส่วนที่ติดผลเห็ดหลินจือ.การทดลองในเซลล์ยืนยันว่า GLIS สามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันทั้งหมดผ่านภูมิคุ้มกันของเซลล์ (การกระตุ้นการทำงานของมาโครฟาจ) และภูมิคุ้มกันของร่างกาย (การกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวรวมถึงเซลล์ B)

จริงๆ แล้ว การฉีด GLIS ในขนาด 100μg เข้าไปในหนูแต่ละตัวที่ได้รับการฉีดวัคซีนล่วงหน้าด้วยเซลล์ S180 sarcoma จะเพิ่มจำนวนเซลล์ม้าม (ที่มีเซลล์เม็ดเลือดขาว) เกือบหนึ่งในสามและยับยั้งการเติบโตของเนื้องอก (อัตราการยับยั้งสูงถึง 60~ 70%)นี่หมายความว่าเห็ดหลินจือpolysaccharide GLIS มีความสามารถในการเพิ่มความสามารถของระบบภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับเนื้องอก

สิ่งที่น่าสนใจคือโพลีแซ็กคาไรด์บริสุทธิ์อีกชนิดหนึ่งคือ GLPss58 ซึ่งแยกได้จากเห็ดหลินจือร่างกายติดผลมีซัลเฟตและไม่มีส่วนประกอบของโปรตีนไม่เพียงแต่ไม่ส่งเสริมภูมิคุ้มกันเช่น GLIS แต่ยังยับยั้งการแพร่กระจายและกิจกรรมของมาโครฟาจและลิมโฟไซต์ ลดการผลิตไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบ และป้องกันลิมโฟไซต์ในเลือดจากการอพยพไปยังส่วนที่อักเสบ เนื้อเยื่อ… กลไกหลายอย่างของมันช่วยลดความรุนแรงของการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันผลกระทบนี้เหมาะสำหรับความต้องการทางการแพทย์ของผู้ป่วยที่มีอาการอักเสบเรื้อรังมากเกินไป (เช่น โรคลูปัส erythematosus และโรคภูมิต้านตนเองอื่นๆ)

กลไกการต่อต้านมะเร็งของไตรเทอร์พีนอยด์แตกต่างจากโพลีแซ็กคาไรด์

นอกจากนี้ ทีมงานของฮัวฟานยังได้ประเมินฤทธิ์ต้านมะเร็งของสารประกอบไตรเทอร์พีนเดี่ยว 8 ชนิดในร่างกายที่ติดผลของเห็ดหลินจือ.ผลการวิจัยพบว่าสารไตรเทอร์พีน 2 ชนิดนี้มีฤทธิ์ต้านการแพร่กระจายและโปรอะพอพโทติคอย่างมีนัยสำคัญต่อเซลล์มะเร็งเต้านมของมนุษย์ เซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ของมนุษย์ และเซลล์มะเร็งผิวหนัง

ในการวิเคราะห์เพิ่มเติมเกี่ยวกับกลไกที่สารไตรเทอร์พีนทั้งสองชนิดนี้ส่งเสริมการตายของเซลล์มะเร็ง นักวิจัยพบว่าพวกมัน "โดยตรง" บังคับให้เซลล์มะเร็งทำลายตัวเองโดย "ลดศักยภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ของไมโตคอนเดรีย" และ "เพิ่มความดันออกซิเดชันของไมโตคอนเดรีย" .แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากบทบาทของเห็ดหลินจือpolysaccharide GLIS ที่ "ทางอ้อม" ยับยั้งเนื้องอกผ่านระบบภูมิคุ้มกัน

โพลีแซ็กคาไรด์หรือไตรเทอร์พีนสามารถใช้เดี่ยวๆ หรือรวมกันก็ได้

หัวฟานทำให้เราเข้าใจผ่านรูปแบบการวิจัยอันเข้มงวดของเยอรมันที่มีส่วนผสมออกฤทธิ์ต่างๆ อยู่ภายในเห็ดหลินจือสามารถ “ผสมผสาน” เพื่อสร้างคุณค่าด้านสุขภาพของการมีอายุยืนยาวขึ้น หรือ “ใช้แยกกัน” เพื่อให้ผลการรักษาเฉพาะสำหรับโรคที่มีอยู่ได้

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะสร้างโพลีแซ็กคาไรด์และไตรเทอร์พีนที่ออกฤทธิ์ในการทดลองให้เป็นยาทางคลินิกในอนาคต?“ถ้าอย่างนั้นก็ดูรุ่นน้องสิ!”Hua Fan มองอย่างคาดหวังที่ Jinsong Zhang ซึ่งได้ก่อตั้งทีมวิจัยที่แข็งแกร่งแล้ว

บทความนี้คัดลอกมาจากมีการอภิปรายหัวข้อเห็ดหลินจือที่สำคัญอะไรบ้างในการประชุมเห็ดกินได้ที่สำคัญที่สุดในปี 2561- ตการประชุมนานาชาติเรื่องชีววิทยาเห็ดและผลิตภัณฑ์จากเห็ด ครั้งที่ 9(ตอนที่ 2).

ดร.หัวฟาน จากมหาวิทยาลัยเสรีแห่งเบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี บรรยายเรื่อง “การสำรวจศักยภาพการดูแลสุขภาพของเห็ดหลินจือ” ในงานประชุมนานาชาติด้านชีววิทยาเห็ดและผลิตภัณฑ์จากเห็ด ครั้งที่ 9(ถ่ายภาพ/อู๋ ติงเหยา)

จบ

เกี่ยวกับผู้แต่ง/ คุณอู๋ ติงเหยา
Wu Tingyao รายงานตัวโดยตรงเห็ดหลินจือข้อมูลตั้งแต่ปี 1999 เธอเป็นผู้เขียนรักษาโรคด้วยเห็ดหลินจือ(ตีพิมพ์ใน The People's Medical Publishing House ในเดือนเมษายน 2017)
 
★ บทความนี้ตีพิมพ์ภายใต้การอนุญาตพิเศษของผู้เขียน ★ ผลงานข้างต้นไม่สามารถทำซ้ำ ตัดตอน หรือใช้ในลักษณะอื่น ๆ โดยไม่ได้รับอนุญาตจากผู้เขียน ★ การละเมิดข้อความข้างต้น ผู้เขียนจะต้องรับผิดชอบทางกฎหมายที่เกี่ยวข้อง ★ ต้นฉบับ ข้อความของบทความนี้เขียนเป็นภาษาจีนโดย Wu Tingyao และแปลเป็นภาษาอังกฤษโดย Alfred Liuหากมีความแตกต่างระหว่างการแปล (ภาษาอังกฤษ) และต้นฉบับ (ภาษาจีน) ให้ยึดเอาภาษาจีนต้นฉบับเป็นหลักหากผู้อ่านมีคำถามใด ๆ โปรดติดต่อผู้เขียนต้นฉบับ คุณอู๋ ติงเหยา