22/05/2015 / Đại học Khoa học và Công nghệ Thiên Tân / Lipid trong sức khỏe và bệnh tật

Tin nhắn/Ngô Đình Dao

Đã có nhiều cuộc thảo luận khoa học về cáchnấm linh chiquả thể có thể cải thiện bệnh tiểu đường, nhưng có rất ít nghiên cứu liên quan về vai trò củanấm linh chibào tử về vấn đề này.Báo cáo này, được công bố trong tạp chí “Lipid trong sức khỏe và bệnh tật” của Đại học Khoa học và Công nghệ Thiên Tân, Trung Quốc, khám phá tác động của việc vỏ bị vỡ.nấm linh chibột bào tử (GLSP) với tỷ lệ vỡ vỏ >99,9% đối với đường huyết, lipid máu và stress oxy hóa ở chuột mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Ba nhóm chuột đực tham gia thí nghiệm đều là chuột trưởng thành, mỗi nhóm 8 con.Nhóm 1: Đối chứng bình thường, chuột bình thường với thức ăn thông thường;Nhóm 2: Mô hình đối chứng, chuột mắc bệnh tiểu đường bằng thức ăn thông thường không can thiệp;Nhóm 3: GLSP, chuột mắc bệnh tiểu đường được cho ăn thức ăn thông thường, nhóm can thiệp sử dụng GLSP 1 g mỗi ngày qua đường miệng trong 4 tuần liên tiếp.Ở chuột, bệnh tiểu đường loại 2 là do sự phá hủy các tế bào đảo nhỏ bằng cách tiêm Streptozocin.

Người ta phát hiện ra rằng lượng đường trong máu của chuột mắc bệnh tiểu đường ăn vỏ bị vỡnấm linh chibột bào tử bắt đầu giảm từ tuần thứ hai và thấp hơn 21% so với chuột mắc bệnh tiểu đường không dùng nấm linh chi vào cuối tuần thứ tư, nhưng vẫn cao gấp 4 lần lượng đường trong máu của chuột bình thường.

Về thành phần lipid máu, so sánh với chuột mắc bệnh tiểu đường không ăn vỏ vỡnấm linh chibột bào tử, tổng lượng cholesterol của chuột mắc bệnh tiểu đường trongnấm linh chinhóm đã giảm 49% và chất béo trung tính của họ đã giảm 17,8%.Tuy nhiên, các chỉ số này của cả hai đều khác xa so với chuột bình thường (tổng lượng cholesterol của chúng cao gấp khoảng 5 lần so với chuột bình thường và chất béo trung tính của chúng cao gấp rưỡi.) Chỉ có HDL-C, thường được gọi là “cholesterol tốt” tăng lên mức gần bằng mức ở chuột bình thường.

Bệnh tiểu đường có thể làm tăng đáng kể tình trạng căng thẳng oxy hóa trong cơ thể, nhưng ăn vỏ vỡnấm linh chibào tử trong bốn tuần có thể làm giảm đáng kể nồng độ MDA (malondialdehyd) và ROS (các loại oxy phản ứng) trong máu của chuột mắc bệnh tiểu đường.Hai giá trị này vẫn cao hơn so với chuột bình thường nhưng hai enzyme chống oxy hóa quan trọng là GSH-Px (glutathione peroxidase) và SOD (superoxide effutase) cũng cao hơn so với chuột bình thường, chứng tỏ chuột bị vỡ vỏ.nấm linh chibào tử có thể tăng cường hiệu quả khả năng chống oxy hóa của chuột mắc bệnh tiểu đường, từ đó làm giảm căng thẳng oxy hóa quá mức.

Phân tích sâu hơn cho thấy một số gen liên quan đến chuyển hóa lipid (Acox1, ACC, Insig-1 và Insig-2), cũng như các gen liên quan đến tổng hợp glycogen (GS2 và GYG1), có nhiều mức biểu hiện hơn so với những con chuột mắc bệnh tiểu đường không ăn. vỏ bị vỡnấm linh chibào tử.Tuy nhiên, một số gen cho thấy không có sự khác biệt đáng kể, bao gồm SREBP-1, Acly, Fas, Fads1, Gpam và Dgat1 liên quan đến chuyển hóa lipid, PEPCK và G6PC1 liên quan đến chuyển hóa carbohydrate.

Nói chung, mặc dù vẫn còn một khoảng cách xa để "trở lại bình thường" nhưng vỏ bị vỡnấm linh chiBột bào tử đã cho thấy lợi ích của nó đối với bệnh tiểu đường loại 2 trong vòng một tháng, bao gồm hạ đường huyết và lipid máu.Từ góc độ biểu hiện gen, cơ chế hoạt động của nó có thể liên quan đến việc thúc đẩy tổng hợp glycogen, ức chế tân tạo glucose (ức chế chuyển đổi chất không phải carbohydrate thành glucose) và điều chỉnh tỷ lệ HDL trong cholesterol.Còn hoạt chất nào làm vỏ bị vỡnấm linh chibột bào tử có hiệu quả, bài viết này không nói chi tiết cụ thể..

[Nguồn] Wang F, và cộng sự.Tác dụng củanấm linh chisự can thiệp của bào tử lên hồ sơ biểu hiện gen chuyển hóa glucose và lipid ở chuột mắc bệnh tiểu đường loại 2.Lipid sức khỏe Dis.2015 22 tháng 5; 14:49.doi: 10.1186/s12944-015-0045-y.

KẾT THÚC

Giới thiệu tác giả/ Cô Wu Tingyao

Wu Tingyao đã đưa tin trực tiếp về thông tin nấm linh chi từ năm 1999. Cô ấy là tác giả của cuốn sáchChữa bệnh bằng nấm linh chi(đăng trên Nhà xuất bản Y học Nhân dân tháng 4 năm 2017).

★ Bài viết này được xuất bản dưới sự ủy quyền độc quyền của tác giả.★ Các tác phẩm trên không được phép sao chép, trích đoạn hoặc sử dụng theo cách khác nếu không có sự cho phép của tác giả.★ Đối với hành vi vi phạm tuyên bố trên, tác giả sẽ truy cứu trách nhiệm pháp lý có liên quan.★ Văn bản gốc của bài viết này được viết bằng tiếng Trung bởi Wu Tingyao và được dịch sang tiếng Anh bởi Alfred Liu.Nếu có bất kỳ sự khác biệt nào giữa bản dịch (tiếng Anh) và bản gốc (tiếng Trung), bản gốc tiếng Trung sẽ được ưu tiên áp dụng.Nếu độc giả có thắc mắc vui lòng liên hệ với tác giả gốc, bà Wu Tingyao.