On rencontre souvent de nombreux « champignons » qui ressemblent àGanodermadans notre vie quotidienne.

Le Ganoderma qui pousse sur l'arbre est-il comestible (1)

Cependant, la plupart d’entre eux appartiennent « à la même famille et à un genre différent » avecGanoderma lucidum, tout comme il existe une énorme différence entre les humains et les chimpanzés.

Le « Banc des singes », qui pousse sur de grands arbres et est souvent utilisé par les singes pour grimper et voir au loin, est considéré comme un « banc millénaire ».Ganoderma« .En fait, il est classé comme «Fomitopsis pinicola» qui peut atteindre une taille supérieure à celle des bras écartés d'un adulte.Cependant, ce n'est pas unGanodermaet ne peut pas être consommé en raison de sa lignification.

Le Ganoderma qui pousse sur l'arbre est-il comestible (2)

Fomitopsis pinicola, souvent considéré comme le « Millennium Ganoderma » (fourni par Ruey-Shyang Hseu)

Il existe d’énormes différences entre les deux types de champignons appartenant à la même « famille » et au « genre » différent.

Tout d'abord, nous devons savoir queGanoderma lucidumest un champignon, pas une plante.

Les champignons ne peuvent pas faire de photosynthèse et doivent prospérer sur les restes végétaux ou animaux en décomposition.

Le Ganoderma qui pousse sur l'arbre est-il comestible (3)

La position de "Ganoderma» dans le système de classification biologique moderne

Mycètes

(1) La plupart des champignons ont une structure « noyau + cytoplasme + membrane cellulaire + paroi cellulaire ».

(2) Ils n'effectuent pas de photosynthèse, mais utilisent des résidus animaux et végétaux décomposés comme nutriments.

(3) Ils forment souvent du mycélium.

(4) Ils se reproduisent par spores.

Amastigomycota

Les spores n'ont pas de flagelles, ne nagent pas et se développent partout où elles atterrissent.

Basidiomycètes

Il a une structure en « baside ».La baside est le berceau de la reproduction des spores, c'est pourquoi les spores sont également appelées basidiospores.La baside deGanodermaest situé dans la « couche tubulaire » du capuchon, et une baside produira 4 spores.

Aphyllophorales

Il y a de nombreuses branchies au bas du chapeau des champignons shiitake tandis que le bas du chapeau des champignons shiitakeGanoderma lucidumest plat.

Polyporacées

Il y a de fines structures en forme de trous au bas du capuchon deGanoderma lucidum, derrière chaque trou se trouve un tube, et les spores sont libérées par ces trous.

Ganoderma

La structure des spores doit remplir les conditions suivantes pour que les champignons deviennent membres du « Ganoderma" famille:

(1) Il est asymétriquement ovale.

(2) Il y a des parois cellulaires doubles.

(3) La paroi cellulaire externe est fine et transparente.

(4) La paroi cellulaire interne est plus épaisse, de couleur brune et présente des saillies verruqueuses.

Ganoderma lucidum

Selon l’apparence et la structure interne de la fructification, différentes « espèces » de Ganoderma peuvent être distinguées.Seuls les Ganoderma de la même espèce peuvent s'accoupler et faire pousser un autre Ganoderma.

Chaque niveau représente des caractéristiques biologiques importantes.Plus le niveau est élevé, moins tout le monde a de points communs ;plus le niveau est bas, plus les groupes sont subdivisés, plus ils ont de points communs entre eux et plus les relations sont étroites.

Pour être appelé Ganoderma, un champignon doit faire partie de lagenre"Ganoderma".

Les types de champignons suivants, qui sont souvent comparés àGanoderma lucidum, appartiennent à « la même famille mais un genre différent » avecGanoderma lucidum.Ils sont bien différents les uns des autres !

Aucun des éléments suivants n'estGanoderma!

Coriolus versicolor

Coriolus versicolor, ce genre de champignon ressemble à une queue de dinde.Son capuchon est semi-circulaire à en forme de coquille.C'est un champignon commun à grande échelle, principalement sauvage.Il pousse sur diverses souches d'arbres à feuilles larges, des bûches tombées et des branches.

Le Ganoderma qui pousse sur l'arbre est-il comestible (4)

Bien qu'il n'appartienne pas auGanodermafamille, et son efficacité n’est pas aussi étendue que celle deGanoderma lucidum, le médicament PSK (polysaccharopeptide Krestin), composé deCoriolus versciclorpolysaccharides, a été utilisé avec succès en thérapie adjuvante clinique pour la radiothérapie et la chimiothérapie tumorales et peut être considéré comme un pionnier dans l'utilisation médicale des polysaccharides de champignons.

Amaurodermie

Amaurodermie, avec un capuchon rond, une dépression centrale ressemblant à un ombilic et un capuchon tombant près du bord ;FraisAmaurodermiea la couleur d'une souris, est de couleur grise et devient noir après séchage.Ils sont souvent utilisés pour se mélanger et se faire passer pour des « noirs ».Ganoderma» pour tromper les consommateurs.

Le Ganoderma qui pousse sur l'arbre est-il comestible (5)

Fomitopsis officinalis

Aussi connu sous le nom de « Yuzhi »,Fomitopsis ofcinalis, avec un contexte blanc, pousse principalement sur des pins et d'autres conifères, au Xinjiang, au Tibet et ailleurs, et est devenu populaire ces dernières années, mais ce n'est pas le cas.Ganoderma, et il existe peu de recherches scientifiques à ce sujet.

Le Ganoderma qui pousse sur l'arbre est-il comestible (6)

Antrodia camphorata

Parmi tous les « non-Ganoderma», le plus connu estAntrodia camphorata.Il tire son nom chinois du fait qu'il pousse uniquement sur l'arbre endémiqueCannelle Kanehirae.Il a été officiellement publié dans des revues scientifiques en 1995 et a été confirmé par identification génétique qu'il devait être "Antrodiegenre", donc ce n'est pasGanoderma.

Le Ganoderma qui pousse sur l'arbre est-il comestible (7)

De nombreux distributeurs deAntrodia camphorataprétendent que sa teneur en triterpénoïdes est beaucoup plus élevée que celle deGanoderma lucidum, donc l'effet est meilleur que celui deGanoderma lucidum, ce qui est en fait trompeur.

« Terpène » est un terme général.Tant qu’il y a « trois terpènes » dans la structure chimique, on peut l’appeler « triterpène ».Ganoderma lucidumles triterpènes ont également des structures subsidiaires, et différentes structures subsidiaires ont des effets différents.Il existe près de 300 sortes de triterpènesGanoderma lucidumseul, et ces triterpènes sont uniques àGanoderma lucidum;alors queAntrodia camphoratane contient pas de triterpènes deGanoderma lucidum, même si sa teneur en triterpènes est élevée, ce sont aussi des triterpènes issus deAntrodia camphorata, pas les triterpènes deGanoderma lucidum.

—Extrait de la p67 deGuérir avec Ganodermaécrit par Wu Tingyao

Le Ganoderma qui pousse sur l'arbre est-il comestible (8)

Alors qu'est-ce que c'est exactementGanoderma?

À l'heure actuelle, seulementGanoderma lucidumetGanoderma sinensesont inclus dans la Pharmacopée chinoise.Ces deux types deGanodermasont aussi lesGanodermaqui ont été les plus étudiés par les scientifiques et sont les plus largement utilisés par la population.

La Pharmacopée chinoise rapporte queGanoderma lucidumouGanoderma sinenseont pour effet de compléter le qi et d'apaiser l'esprit, de supprimer la toux et d'apaiser le halètement, et sont souvent utilisés en cas d'inquiétude du cœur, d'insomnie, de palpitations, de carence, d'essoufflement et d'absence de pensée de nourriture et de boisson.

Le Ganoderma qui pousse sur l'arbre est-il comestible (9)

Le Ganoderma qui pousse sur l'arbre est-il comestible (10)

La prochaine fois que vous trouverez des champignons qui ressemblent au Reishi, ne dansez pas de joie et ne les traitez pas comme des trésors.La plupart d’entre eux ne sont pas de vrais Reishi.Pour le vraiReishi, il faut se rendre dans les magasins habituels ou en pharmacie pour les acheter, afin de pouvoir les manger en toute confiance !

Référence des informations :

1. « Merveilleux »Fomitopsis pinicolaetAntrodia camphoratane sont pas"Ganoderma», GanoHerb Ganoderma biologique, 2019.03.22

2. « Merveilleux Mythe deGanoderma lucidumpolysaccharides etGanoderma lucidumtriterpènes », GanoHerb Organic Ganoderma, 2019.04.19


Heure de publication : 15 juin 2023

Envoyez-nous votre message :

Écrivez votre message ici et envoyez-le-nous
<