1

تصویر002جو لوگ کہتے ہیں کہ Ganoderma lucidum spore پاؤڈر کڑوا ہے وہ سمجھتے ہیں کہ کڑواہٹ Ganoderma lucidum کے triterpenes سے پیدا ہوتی ہے۔جو لوگ یہ سمجھتے ہیں کہ Ganoderma lucidum spore پاؤڈر تلخ نہیں ہے وہ سمجھتے ہیں کہ کڑواہٹ Ganoderma lucidum پاؤڈر یا Ganoderma lucidum extract پاؤڈر کو Ganoderma lucidum spore پاؤڈر میں ملانے سے آتی ہے۔

تو مستند لنگزی بیضہ پاؤڈر کا ذائقہ کیسا ہے؟GANOHERB آپ کو واضح جواب دے گا۔

image003سب سے پہلے، تمام triterpenes تلخ نہیں ہیں.سیکڑوں ٹرائیٹرپینز ہیں۔اس وقت Ganoderma lucidum سے الگ تھلگ 260 سے زیادہ ٹرائیٹرپینز ہیں۔ان میں سے، کڑوے ٹرائٹرپینز میں گینوڈیرک ایسڈ اے، گینوڈیرک ایسڈ بی، لوسیڈینک ایسڈ اے اور لوسیڈینک ایسڈ بی شامل ہیں۔اور بہت سے triterpenes کڑوے نہیں ہیں.

دوم، آئیے Ganoderma lucidum spore اور Ganoderma lucidum fruiting body کی ترکیبیں دیکھیں۔وہ بہت مختلف ہیں۔Ganoderma lucidum fruiting body کا بنیادی جزو بہت کڑوا Ganoderma lucidum hyphae ہے جبکہ Ganoderma lucidum spore بنیادی طور پر خربوزے کے بیج نما خلیے کے مرکزے کی بیرونی دیوار اور پیلے رنگ کے تیل کی بوندوں (spor oil) پر مشتمل ہوتا ہے۔Ganoderma lucidum spore میں triterpenes بالکل وہی نہیں ہیں جو Ganoderma lucidum fruiting body میں ہوتے ہیں۔لہذا، Ganoderma lucidum spore پاؤڈر کا ذائقہ Ganoderma lucidum سے بہت مختلف ہے۔اسپور پاؤڈر میں ریشی مشروم کے پھل دار جسم کا واضح کڑوا ذائقہ نہیں ہوتا ہے۔

ایک ماہر جو تقریباً 20 سال سے لنگزی کی تحقیق میں مصروف ہے نے کہا، "ایک خوردبین کے تحت 2000 گنا بڑا کیا گیا، Ganoderma lucidum spore میں خلیے کی دیواروں کی ایک موٹی تہہ ہوتی ہے، بالکل اسی طرح جیسے ہر خربوزہ کا بیج ایک سخت گری دار میوے کے خول سے گھرا ہوتا ہے۔اگر خلیے کی دیواروں کو چھلکا نہیں دیا جاتا ہے تو، اندرونی غذائی اجزاء کا بہاؤ اور انسانی جسم کے ذریعے جذب ہونا مشکل ہوتا ہے۔خالص خلیے کی دیوار کے ٹوٹے ہوئے بیضہ پاؤڈر میں کڑواہٹ کی بجائے ایک خاص خوردنی فنگس کی خوشبو ہوتی ہے۔"

image004تیاری کے معیارات

"روایتی چینی ادویات کے کاڑھے کے ٹکڑوں کی تیاری کے لیے شنگھائی کے معیارات"، "روایتی چینی ادویات کے کاڑھے کے ٹکڑوں کی تیاری کے لیے زیجیانگ کے معیارات" اور "روایتی چینی ادویات کے کاڑھے کے ٹکڑوں کی تیاری کے لیے فیوجین کے معیارات" میں بھی اس کی واضح نشاندہی کی گئی ہے۔ بیضہ پاؤڈر "بے ذائقہ" ہے۔اگر صارف کی طرف سے خریدا گیا بیضہ پاؤڈر بہت کڑوا ہے، تو یہ معیار پر پورا نہیں اترتا اور جعلی اور کمتر پروڈکٹ ہے۔اس میں بنیادی طور پر ٹرائیٹرپین کی مقدار زیادہ ہونے کی بجائے دوسرے پاؤڈروں کے ساتھ ملاوٹ کی جاتی ہے۔موجودہ ٹکنالوجی سیل کی دیوار سے ٹوٹا ہوا بیضہ پاؤڈر بنانے میں کامیاب نہیں ہوسکی ہے، جو کہ صرف ان تاجروں کی طرف سے تیار کردہ ایک چال ہے جو زیادہ سے زیادہ منافع کمانے کے لیے گانوڈرما لوسیڈم پاؤڈر یا دیگر مادوں کو ڈوپ کرتے ہیں۔
تصویر005"روایتی چینی ادویات کے کاڑھی کے ٹکڑوں کی تیاری کے لیے شنگھائی معیارات" کا اسکرین شاٹ

تصویر006"روایتی چینی ادویات کے کاڑھی کے ٹکڑوں کی تیاری کے لیے Zhejiang کے معیارات" کا اسکرین شاٹ

image007"روایتی چینی ادویات کے کاڑھی کے ٹکڑوں کی تیاری کے لیے فیوجین کے معیارات" کا اسکرین شاٹ

خوردبین کے نیچے 400 گنا بڑھا کر، آپ بنیادی طور پر دیکھ سکتے ہیں کہ آیا بیضوں کی سیل کی دیواریں ٹوٹی ہوئی ہیں، آیا بیضہ پاؤڈر کو Ganoderma lucidum fine پاؤڈر، نشاستے اور آٹے کے ساتھ ملایا گیا ہے، اور آیا بیجوں کا تیل نکالا گیا ہے۔

"Ganoderma lucidum کا پورا جسم ایک خزانہ ہے۔تاہم، اگر اسپور پاؤڈر میں دیگر اجزاء جیسے گانوڈرما لوسیڈم پاؤڈر شامل کیا جاتا ہے، تو تاجروں کو واضح طور پر ان پر لیبل لگانا چاہیے تاکہ صارفین اپنی ضرورت کی چیزیں لے سکیں۔کیونکہ Ganoderma lucidum cell-wall break spore پاؤڈر کی قیمت اور قیمت Ganoderma lucidum پاؤڈر سے کہیں زیادہ ہے۔ماہرین کا کہنا ہے کہ سیل وال ٹوٹا ہوا Ganoderma lucidum spore پاؤڈر خریدتے وقت سیل وال ٹوٹنے کی شرح کو مدنظر رکھا جاتا ہے۔اس کے علاوہ، گانوڈرما لوسیڈم خام مال کی اقسام، اصل اور کاشت کے طریقوں پر بھی توجہ دی جانی چاہیے۔

تصویر008Wuyi کے گہرے پہاڑوں سے GANOHERB برانڈ سیل وال ٹوٹا ہوا Ganoderma lucidum spore پاؤڈر سب سے زیادہ فروخت ہونے والا پروڈکٹ ہے کیونکہ اس کا خام مال Wuyi نامیاتی Ganoderma lucidum plantation سے لیا جاتا ہے جس میں 99.9% سیل وال ٹوٹنے کی شرح، صفر اضافی، حفاظت اور کوئی ضمنی اثرات نہیں.ایک اور عنصر جس کے بارے میں سب کو بہت تشویش ہے وہ یہ ہے کہ GANOHERB سیل وال ٹوٹے ہوئے بیضہ پاؤڈر میں Ganoderma lucidum ایکٹیو اجزا کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور یہ اعلیٰ معیار، پاکیزگی اور قابل برداشت ہے۔صارفین یقین دہانی کر کے اسے خرید کر کھا سکتے ہیں۔

تصویر009spores پاؤڈر کے معیار کو تمیز کرنے کے لئے کس طرح؟

1. سونگھنے کے لیے: تازہ بیضہ پاؤڈر میں صاف خوشبو ہوتی ہے (خوبانی کی خوشبو)؛پرانے یا بگڑے ہوئے پاؤڈر میں بدبودار، کھٹی اور تیز بو آتی ہے۔

رنگ کا مشاہدہ کرنے کے لیے: عام رنگ گہرا بھورا ہونا چاہیے۔اگر رنگ بہت گہرا ہے تو، مصنوعات کے خراب ہونے کا امکان ہے۔اگر رنگ بہت ہلکا ہے تو ممکنہ طور پر پروڈکٹ خالص نہیں ہے یا اس کی سیل وال ٹوٹنے کی شرح زیادہ نہیں ہے۔

3.چکھنے کے لیے: اعلیٰ معیار کے بیضہ پاؤڈر میں تقریباً کوئی کڑواہٹ نہیں ہوتی۔اگر یہ خاص طور پر کڑوا ہے، تو اسے شاید Ganoderma lucidum fine پاؤڈر یا Ganoderma lucidum extract کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

4. چھونے کے لیے: یہ چھونے کے لیے ہموار اور نازک ہے۔سیل وال ٹوٹا ہوا بیضہ پاؤڈر اکثر کیک بناتا ہے کیونکہ وہ تیل ہوتا ہے، لیکن ہاتھوں سے رگڑنے سے یہ بکھر جائے گا۔

5.گرم پانی کے ساتھ پکنے کے لیے: اعلیٰ معیار کا بیضہ پاؤڈر جس میں سیل وال ٹوٹنے کی زیادہ شرح ہوتی ہے وہ پانی میں رک سکتا ہے اور آہستہ آہستہ حل ہو سکتا ہے۔بیضہ پاؤڈر کم سیل وال ٹوٹنے کی شرح کے ساتھ یا سیل دیوار توڑنے کے بغیر پانی میں تیزی سے جم جاتا ہے اور ایک مدت کے بعد اسٹریفیکیشن پیدا کرے گا۔اوپری تہہ صاف پانی ہے جبکہ نچلی تہہ Ganoderma lucidum spore پاؤڈر ہے۔

13
ملینیا ہیلتھ کلچر کو آگے بڑھائیں۔
فلاح و بہبود سب کے لیے تعاون کریں۔


پوسٹ ٹائم: نومبر 12-2020

اپنا پیغام ہمیں بھیجیں:

اپنا پیغام یہاں لکھیں اور ہمیں بھیجیں۔
<