영지버섯 포자분말이 쓴맛이 난다고 하시는 분들은 그 쓴맛이 영지버섯의 트리테르펜에서 비롯된 것이라고 생각하시는 분들이 계십니다.Ganoderma lucidum 포자 분말이 쓴맛이 없다고 주장하는 사람들은 Ganoderma lucidum 분말 또는 Ganoderma lucidum 추출물 분말을 Ganoderma lucidum 포자 분말에 혼합하면 쓴맛이 발생한다고 믿습니다.

그렇다면 정통 영지 포자분말의 맛은 어떤가요?가노허브가 명쾌한 답변을 드리겠습니다.

우선, 모든 트리테르펜이 쓴맛이 나는 것은 아닙니다.수백 가지의 트리테르펜이 있습니다.현재 Ganoderma lucidum에서 분리된 트리테르펜은 260개 이상입니다.그 중 쓴맛이 나는 트리테르펜에는 가노데르산 A, 가노데르산 B, 루시덴산 A 및 루시덴산 B가 포함됩니다. 더욱이, 다른 영지버섯 루시듐 트리테르페노이드에는 다른 쓴맛이 있습니다.그리고 많은 트리테르펜은 쓴맛이 없습니다.

둘째, 영지버섯 포자와 영지버섯 자실체의 구성성분을 살펴보자.그들은 매우 다릅니다.Ganoderma lucidum 자실체의 주성분은 매우 쓴 Ganoderma lucidum 균사인 반면 Ganoderma lucidum 포자는 주로 멜론 종자 모양의 세포핵 외벽과 노란색 기름 방울(포자 기름)로 구성됩니다.Ganoderma lucidum 포자의 트리테르펜은 Ganoderma lucidum 자실체의 트리테르펜과 정확히 동일하지 않습니다.따라서 Ganoderma lucidum 포자 분말의 맛은 Ganoderma lucidum의 맛과 매우 다릅니다.포자 분말에는 영지버섯 자실체의 뚜렷한 쓴 맛이 없습니다.

20년 가까이 영지 연구에 종사한 한 전문가는 “2000배로 확대한 현미경으로 보면 영지의 포자는 모든 멜론 씨앗이 단단한 견과류 껍질로 둘러싸여 있는 것처럼 두꺼운 세포벽 층을 가지고 있다”고 말했다.세포벽이 벗겨지지 않으면 내부의 영양분이 넘치지 않아 인체에 흡수되기 어렵습니다.순수한 세포벽 파괴 포자 분말은 쓴맛 대신 특별한 식용 곰팡이 향을 가지고 있습니다.”

준비 기준

또한 “상하이 중의약 음편 제조 표준”, “절강성 중의 한약 음편 제조 표준”, “복건성 중의 한약 음편 제조 표준”에도 다음과 같이 명시되어 있습니다. 포자 분말은 "맛이 없습니다".소비자가 구매한 포자분말의 쓴맛이 매우 심한 경우 기준에 맞지 않는 가품이며 불량품입니다.기본적으로 트리테르펜 함량이 높지 않고 다른 분말과 혼합되어 있습니다.현재 기술로는 아주 쓴맛이 나는 세포벽이 부서진 포자 분말을 만들 수 없었는데, 이는 상인들이 이익을 극대화하기 위해 영지 분말이나 다른 물질을 도핑한 속임수에 불과합니다.
“중국 전통 의학 음편 제조에 대한 상하이 표준” 스크린샷

“절강성 한의약 음편 제조 표준” 스크린샷

“복건성 한의약 음편 제조 표준” 스크린샷

400배로 확대된 현미경으로 보면 기본적으로 포자의 세포벽이 부서졌는지, 포자분말에 영지 분말과 전분, 밀가루를 첨가했는지, 포자유가 추출되는지를 확인할 수 있다.

“Ganoderma lucidum의 몸 전체가 보물입니다.다만, 포자분말에 영지분말 등 다른 성분이 첨가된 경우에는 소비자가 필요한 만큼 섭취할 수 있도록 가맹점은 이를 명확히 표시해야 한다.Ganoderma lucidum 세포벽 파괴 포자 분말의 가치와 가격이 Ganoderma lucidum 분말의 가치와 가격을 훨씬 초과하기 때문입니다.”전문가들은 세포벽이 파괴된 영지 포자 분말을 구입할 때 세포벽이 파괴되는 속도를 고려해야 한다고 말합니다.또한 영지버섯 원료의 품종, 원산지, 재배방법에도 주의를 기울여야 한다.

Wuyi의 깊은 산에서 나온 GANOHERB 브랜드 세포벽 파괴 Ganoderma lucidum 포자 분말은 원자재가 Wuyi 유기농 Ganoderma lucidum 농장에서 채취되어 세포벽 파괴율이 99.9%이고 첨가물이 없으며 안전성이 높기 때문에 베스트셀러 제품입니다. 부작용 없음.모두가 매우 우려하는 또 다른 요소는 GANOHERB 세포벽 파괴 포자 분말이 Ganoderma lucidum 활성 성분 함량이 높고 품질, 순도 및 경제성이 높다는 것입니다.소비자는 안심하고 구매하여 먹을 수 있습니다.

포자 분말의 품질을 구별하는 방법은 무엇입니까?

1. 냄새를 맡다: 신선한 포자 분말은 맑은 향(살구 향)을 가지고 있습니다.오래되거나 버릇없는 분말에는 썩은 냄새, 신맛, 곰팡내 나는 냄새가 있습니다.

2. 색상을 관찰하려면: 정상적인 색상은 짙은 갈색이어야 합니다.색상이 너무 어두우면 제품이 변질될 가능성이 높습니다.색상이 너무 연하면 제품이 순수하지 않거나 세포벽 파괴율이 높지 않을 가능성이 높습니다.

3.맛보기 : 고품질의 포자분말로 쓴맛이 거의 없습니다.특히 쓴맛이 나는 경우 영지 미세분말이나 영지 추출물을 섞어서 사용하는 경우가 많습니다.

4.터치하기: 만지면 부드럽고 섬세합니다.세포벽이 부서진 포자 분말은 기름기가 있기 때문에 종종 굳어지지만 손으로 ​​문지르면 분산됩니다.

5. 뜨거운 물로 우려내기: 세포벽 파괴율이 높은 고품질 포자 분말은 물에 현탁되어 천천히 침전될 수 있습니다.세포벽 파괴율이 낮거나 세포벽 파괴가 없는 포자 분말은 물에 빠르게 침전되어 일정 시간이 지나면 성층화를 생성합니다.상층은 맑은 물이고 하층은 영지버섯 포자분말입니다.

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