人为什么会变老？自由基的增加是衰老的主要原因。自由基是人们所说的细胞在代谢过程中产生的垃圾，在生物膜中形成脂质过氧化物，引起细胞结构和功能的变化，导致器官和组织的损伤。衰老、肿瘤、心血管疾病、炎症和自身免疫性疾病都与脂质过氧化和自由基产生过多有关。实验表明灵芝是一种抗氧化剂，具有清除自由基的作用。在小鼠实验中，已证实灵芝多糖能减少小鼠腹腔巨噬细胞自由基的生成，清除活性氧自由基，抑制脂质过氧化，提高细胞存活率，起到抗衰老作用。【本段文字节选自王守东、蒋凡、王晓云所著的《谈灵芝延年益寿》】

许多实验已经证实灵芝蘑菇无论健康还是患病状态，都能加速清除自由基，提高体内各种抗氧化酶的浓度和活性，改善“氧化”与“抗氧化”的不平衡。这种作用不仅解释了为什么灵芝可以使组织和器官变得更年轻，也解释了为什么老年斑会变淡或消失，为什么原来的白发吃了后又会变黑。灵芝在一段时间内。【本段文字选自吴廷耀《灵芝，巧夺天工》，P206]