Hơn 2.000 năm trước,Thần Nông Materia Medicađã ghi lại chi tiết về chủng loại, đặc tính, công dụng của Nấm Linh Chi và tóm tắt rằng “dùng nấm Linh Chi lâu dài giúp cơ thể giảm bớt trọng lượng và kéo dài tuổi thọ”.Nấm linh chi kỳ diệu không chỉ là một huyền thoại trong thần thoại.

Ngày nay đã đạt được nhiều thành tựu trong nghiên cứunấm linh chivới sự kết hợp giữa y học cổ truyền Trung Quốc và phương Tây.Ví dụ, các nghiên cứu dược lý đã chứng minh rằngnấm linh chicó chức năng tăng cường tim, chống thiếu máu cơ tim, cải thiện vi tuần hoàn cơ tim, điều hòa lipid máu và lưu biến máu.Điều này liên quan đến lý thuyết TCM rằngnấm linh chiloại bỏ các yếu tố gây bệnh tắc nghẽn trong ngực và có lợi cho tim khí.

Hãy cùng điểm lại 10 tác dụng hàng đầu củanấm linh chiđược cả y học cổ truyền Trung Quốc và phương Tây công nhận và học cách ănnấm linh chiđể có kết quả tốt hơn.

Nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằngnấm linh chivà các thành phần hoạt động của nó có nhiều tác dụng dược lý.

10 tác dụng củanấm linh chi như sau:

1. Tác dụng điều hòa miễn dịch.

nấm linh chicó thể tăng cường chức năng miễn dịch không đặc hiệu: thúc đẩy sự trưởng thành, biệt hóa và trình diện kháng nguyên của tế bào đuôi gai, đồng thời tăng cường chức năng của đại thực bào đơn nhân và tế bào giết người tự nhiên.nấm linh chicó thể tăng cường chức năng miễn dịch cụ thể: thúc đẩy sự tăng sinh tế bào lympho B và T và sản xuất kháng thể và cytokine.nấm linh chicó thể ức chế các phản ứng miễn dịch bệnh học.

2. Tác dụng chống khối u.

nấm linh chiức chế sự phát triển của các khối u được cấy ghép ở chuột chủ yếu bằng cách tăng cường khả năng miễn dịch chống khối u, ức chế sự hình thành mạch của khối u và ức chế sự thoát khỏi miễn dịch của khối u.nấm linh chicó thể ức chế sự tăng sinh tế bào khối u và thúc đẩy quá trình tự chết của tế bào khối u và quá trình tự thực trong ống nghiệm.Ngoài ra,nấm linh chicó thể đối kháng với khả năng kháng đa thuốc của tế bào khối u đối với thuốc hóa trị và giảm tổn thương cho cơ thể do xạ trị và hóa trị.

3. Tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm đau.

nấm linh chicó tác dụng phòng ngừa và điều trị đối với các mô hình bệnh như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, đột quỵ do thiếu máu cục bộ, động kinh và tổn thương tủy sống thông qua cơ chế chống viêm và chống oxy hóa, đồng thời có thể làm giảm các rối loạn thoái hóa thần kinh và cải thiện khả năng học tập và trí nhớ.Nó cũng có thể thúc đẩy tái tạo thần kinh, giảm thiếu máu não và ức chế cơn động kinh.

4. Tác dụng giảm ho, chống hen suyễn, chống viêm và chống dị ứng.

nấm linh chicó tác dụng phòng ngừa và điều trị trên mô hình động vật bị viêm mũi dị ứng, viêm phế quản mãn tính, viêm khí quản dị ứng và tăng phản ứng đường thở thông qua cơ chế điều hòa miễn dịch và chống viêm.

5. Vai trò hạ huyết áp, điều hòa lipid máu và bảo vệ tim mạch.

nấm linh chicó thể làm giảm huyết áp, cholesterol toàn phần trong huyết thanh và lipoprotein mật độ thấp và tăng lipoprotein mật độ cao.Nó có thể bảo vệ các tế bào nội mô mạch máu chống lại tổn thương viêm do stress oxy hóa gây ra.Nó có thể cải thiện vi tuần hoàn cơ tim, giảm tổn thương cơ tim và có tác dụng bảo vệ tình trạng thiếu máu cục bộ cơ tim.

6. Vai trò điều hòa nội tiết và cải thiện bệnh tiểu đường.

nấm linh chicó thể làm giảm lượng đường trong máu ở mô hình động vật mắc bệnh tiểu đường, giảm tổn thương tiểu đảo, thúc đẩy bài tiết insulin và cải thiện các biến chứng của bệnh tiểu đường như bệnh thận do tiểu đường, bệnh cơ tim, chữa lành vết thương và bệnh võng mạc.Nó có thể cải thiện tổn thương gan ở chuột cường giáp.Nó không có tác dụng giống hormone sinh dục nhưng có thể làm tăng nồng độ testosterone và estradiol trong huyết thanh ở chuột cái bị thiến, tăng mật độ khoáng xương của xương đùi và giảm mức độ teo nội mạc tử cung.Thử nghiệm in vitro, nó có thể ức chế hoạt động của 5-alpha reductase và ức chế chuyển đổi testosterone thành dihydrotestosterone.

7. Bảo vệ niêm mạc dạ dày và ngăn ngừa tổn thương gan.

nấm linh chicó thể cải thiện tình trạng loét dạ dày do rượu, ma túy, căng thẳng, thắt môn vị và các động cơ khác.nấm linh chicó thể ức chế tình trạng viêm đường tiêu hóa do thuốc và nhiễm nấm gây ra, cải thiện chức năng miễn dịch của niêm mạc ruột và điều chỉnh sự mất cân bằng của hệ thực vật đường ruột.nấm linh chicó thể có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh gan không do rượu cũng như bệnh gan do rượu thông qua tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.nấm linh chicó tác dụng chống virus viêm gan B.nấm linh chicó thể bảo vệ chống lại tổn thương gan do stress oxy hóa do thuốc và chất độc cũng như tổn thương gan miễn dịch.

8. Ngăn ngừa tổn thương thận cấp tính và bệnh thận mãn tính.

nấm linh chicó tác dụng ức chế trên mô hình túi tế bào biểu mô thận của chó, mô hình hình thành ống tế bào, mô hình túi thận phôi thai và mô hình thận đa nang của chuột.Nó có tác dụng phòng ngừa và điều trị trên mô hình động vật mắc các bệnh về hệ tiết niệu như chấn thương thận cấp tính, bệnh thận do tiểu đường, xơ thận và khối u hệ tiết niệu.

9. Tác dụng chống lão hóa.

nấm linh chicải thiện chức năng miễn dịch giảm do lão hóa.nấm linh chicó tác dụng chống oxy hóa và thu dọn gốc tự do, có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa của tim, não, gan, lá lách, da và các cơ quan và mô khác do lão hóa gây ra, đồng thời cải thiện khả năng học tập và suy giảm trí nhớ do lão hóa.Nó cũng có thể điều chỉnh các gen lão hóa của sinh vật mẫu và kéo dài tuổi thọ.

10. Tác dụng kháng vi-rút.

Bằng cách ức chế sự hấp thụ và xâm nhập của virus,nấm linh chiức chế sự kích hoạt các kháng nguyên sớm của virus, ức chế hoạt động của các enzyme phiên mã ngược và protease của virus, đồng thời cản trở sự sao chép DNA hoặc RNA của virus và tổng hợp protein của virus.nấm linh chicó tác dụng kháng virus đối với virus cúm, virus herpes, virus viêm gan B, virus gây suy giảm miễn dịch ở người, virus gây bệnh Newcastle, virus sốt xuất huyết và enterovirus.

Lưu ý: Nội dung trên được trích từDược lý và phòng khám của Nấm Linh Chido Nhà xuất bản Y khoa Đại học Bắc Kinh xuất bản, Zhi-Bin Lin và Bao-Xue Yang biên tập, P11-P15

Làm thế nào để ănnấm linh chiđể có hiệu quả tốt hơn?

Hiện nay, phương pháp tiêu thụnấm linh chibao gồm đun sôi với nước, nghiền thành bột, chiết và cô đặc, bẻ bào tử và chiết xuất.

Bất kỳ phương pháp tiêu thụ nào cũng là tái chế nguyên liệu thô.Hiệu quả củanấm linh chithu được bằng các phương pháp xử lý khác nhau này là không giống nhau, nghĩa là hiệu quả hấp thụ củanấm linh chithành phần hoạt động của cơ thể con người là khác nhau.

Phương pháp đun sôi nước

Phương pháp này cắt quả thể củanấm linh chivà đun sôi với nước, đây là cách ăn phổ biến nhất và cũng là “cách chiết nước nóng cơ bản nhất”.

Phương pháp đun sôi nước hơi tốn công nhưng tiết kiệm, phù hợp cho việc chăm sóc sức khỏe nói chung.Chất luộc chủ yếu tan trong nướcnấm linh chipolysaccharid và ít tan trong mỡnấm linh chitriterpenes nhưng vị đắng vẫn khá nồng, khiến một số người khó chấp nhận.

Phương pháp chiết xuất và cô đặc

“Chiết xuất và cô đặc” là phiên bản nâng cao của “đun sôi nướcnấm linh chi“.Nó cũng sử dụng dung môi để thu được các thành phần hoạt động.Sự khác biệt là thông qua thiết bị và quy trình tiên tiến, có thể chiết xuất được nhiều hoạt chất hơn, sau đó cô đặc và sấy khô để tạo thànhnấm linh chichiết xuất viên nang hoặc bột, thuận tiện hơn để uống và có tác dụng tốt hơn.

Sản phẩm được chiết xuất bằng nước chủ yếu chứanấm linh chipolysacarit;các sản phẩm chiết xuất từ ​​rượu chủ yếu chứanấm linh chitriterpen.Về việc chiết xuất được bao nhiêu hoạt chất thì phụ thuộc vào công nghệ chiết xuất.Cácnấm linh chicác sản phẩm được tạo ra bởi các quy trình chiết xuất khác nhau có các loại thành phần và hàm lượng khác nhau.

Phương pháp phá bào tử

Bào tử bị phá vỡnấm linh chibột bào tử là loại thường thấy nhấtnấm linh chisản phẩm trên thị trường.Vì lớp ngoài cùng của bào tử có bào tử cứng nên nó cần được “phá vỡ” trước khi các thành phần hoạt động của nó có thể được giải phóng tốt hơn.

Các thí nghiệm trên động vật cho thấy bào tử bị phá vỡnấm linh chibột bào tử tốt hơn nhiều so với bào tử không bị phá vỡnấm linh chibột bào tử trong việc cải thiện chức năng miễn dịch.Tất nhiên, việc phá bào tử phải là có thật chứ không phải là mánh lới quảng cáo.Làm thế nào để phân biệt?Dưới kính hiển vi, bạn có thể thấy ngay sự khác biệt.

Chiết xuất phân đoạn

Đây phải là công nghệ mà các doanh nghiệp lớn có thể đạt được.Sử dụng các công nghệ tiên tiến như công nghệ chiết carbon dioxide siêu tới hạn, lipid trong bào tử có thể được chiết xuất một cách hiệu quả.

Mọi quy trình chiết xuất và đóng gói dầu bào tử phải hết sức cẩn thận để tránh sự suy giảm oxy hóa của dầu bào tử do tiếp xúc với không khí.Rõ ràng, việc làm ra một chai dầu bào tử không phải là điều dễ dàng.Người ta không biết cần bao nhiêu kg bột bào tử để chiết xuất một lọ dầu bào tử.Giá thành cao khiến nó trở thành một trong những nguyên liệu thô đắt nhất chonấm linh chi.

Nội dung trên được trích từ bài viết của Wu TingyaoChữa bệnh bằng nấm linh chi, P58-63

GanoHerb hữu cơnấm linh chiđã được chứng nhận hữu cơ bởi Trung Quốc, Hoa Kỳ, Nhật Bản và Liên minh Châu Âu trong 17 năm liên tiếp.Đồn điền của họ cũng đã đạt được chứng nhận GLOBALG.AP.Hơn 400 mặt hàng kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu cho kết quả âm tính mỗi năm.GanoHerb đã đạt được tiêu chuẩn cao khó có thể bắt chước được.Chỉ bằng cách kiểm soát chất lượng từ nguồn, khách hàng mới có thể yên tâm!

Trên thực tế, dù là thể quả hay bột bào tử thì công nghệ chế biến quan trọng nhất vẫn là “chiết xuất”.Chỉ bằng cách chiết xuất các hoạt chất khác nhau, giá trị của mỗi miếng ăn mới có thểnấm linh chiđược cải thiện!Vậy làm thế nào để lựa chọn và ănnấm linh chitrong tương lai?Bạn có ý tưởng gì không?

Truyền lại văn hóa sức khỏe thiên niên kỷ

Đóng góp cho sức khỏe cho mọi người