การต้ม การบด การสกัด และการทำให้เข้มข้น การทำลายผนังเซลล์สปอร์เป็นกระบวนการแปรรูปวัตถุดิบเห็ดหลินจือที่แตกต่างกันออกไป แต่ผลกระทบต่อประสิทธิภาพของเห็ดหลินจือนั้นแตกต่างกันมากหรือไม่

วิธีต้มน้ำ 

จุดประสงค์ของวิธีการต้มน้ำคือเพื่อรับประทานชิ้นเนื้อที่ติดผลเช่นเดียวกับการทำซุปไก่ตุ๋นและซุปซี่โครงหมู เราเติมเนื้อผลไม้ลงไปในน้ำเดือด เพื่อให้แก่นแท้ของเห็ดหลินจือวัสดุละลายในน้ำซุปนี่คือ “การสกัดด้วยน้ำร้อนเบื้องต้น” ของเห็ดหลินจือ
 

ซุปพอร์คชอปพร้อมเห็ดหลินจือและเห็ดแผงคอสิงโต

▲ชากาโนเฮิร์บเห็ดหลินจือ

 
วิธีการบด
เห็ดหลินจือร่างกายที่ติดผลนั้นแข็งแกร่งพอ ๆ กับหนังเราไม่สามารถตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยเครื่องมือทั่วไปได้ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษในการบดให้เป็นผงละเอียดเนื้อผลที่บดเป็นผงเรียกอีกอย่างว่ายาหยาบเนื่องจากไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างอื่นเมื่อเทียบกับวิธีการต้มน้ำซึ่งช่วยให้ส่วนผสมออกฤทธิ์ของเห็ดหลินจือละลายลงในน้ำได้ วิธีการบดคือการใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระเพาะอาหารเพื่อการดูดซึมและการย่อยอาหาร ซึ่งไม่สามารถรับประกันผลการดูดซึมและ แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล

▲ผงเห็ดหลินจือ GanoHerb

วิธีการสกัดและการทำให้เข้มข้น
 
การสกัดและการทำให้เข้มข้นถือได้ว่าเป็นวิธีปรับปรุงวิธีการต้มน้ำ เนื่องจากยังละลายสารออกฤทธิ์ด้วยตัวทำละลาย แต่สามารถสกัดสารออกฤทธิ์ได้มากขึ้นโดยใช้อุปกรณ์และกระบวนการขั้นสูง จากนั้นจึงสามารถสร้างแคปซูล ผง หรือแกรนูลผ่านความเข้มข้นและ การอบแห้ง
 
เห็ดหลินจือสารสกัดจากน้ำประกอบด้วยเห็ดหลินจือโพลีแซ็กคาไรด์และนิวคลีโอไซด์ ในขณะที่สารสกัดเอทานอลจากเห็ดหลินจือประกอบด้วยเห็ดหลินจือไตรเทอร์ปีนและสเตอรอลจากเห็ดหลินจือส่วนจำนวนสารออกฤทธิ์ที่สามารถสกัดได้นั้นขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการสกัดดังนั้นสารสกัดเห็ดหลินจือชนิดเดียวกันจึงมีความหลากหลายและปริมาณของสารออกฤทธิ์ที่แตกต่างกันออกไป
 
อย่างไรก็ตาม เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการต้มน้ำหรือวิธีการบด วิธีการสกัดและการทำให้เข้มข้นได้เพิ่มปริมาณของสารออกฤทธิ์ในหน่วยขนาดยาได้อย่างมากดังนั้นจึงสามารถแทนที่ยาน้ำหรือผงจำนวนมากได้ด้วยแคปซูลเพียงแคปซูลเดียว
 

▲สปอร์และสารสกัดกาโนเฮิร์บ ลูซิดัม

 
วิธีการทำลายผนังเซลล์หรือวิธีการถอดผนังเซลล์
 
เกี่ยวกับวิธีการแปรรูปผงสปอร์ หลังจากที่ "วิธีการทำลายผนังเซลล์" เป็นเวลาหลายปี คำศัพท์ใหม่ "วิธีการกำจัดผนังเซลล์" ก็ปรากฏตัวขึ้นในตลาดเมื่อไม่นานมานี้
 
เนื่องจากพื้นผิวของสปอร์มีเปลือกแข็ง 2 ชั้น นักวิจัยจึงพบว่าส่วนผสมออกฤทธิ์ของเห็ดหลินจือถูกห่อหุ้มด้วยเปลือกร่างกายมนุษย์ไม่สามารถดูดซับสารออกฤทธิ์เหล่านี้ได้ก่อนที่เปลือกจะแตกนั่นคือที่มาของเทคโนโลยีทำลายผนังเซลล์
 

▲การเปรียบเทียบระหว่างผงที่ผนังเซลล์แตกและผงที่ไม่แตกที่ผนังเซลล์

 
แม้ว่าผงสปอร์ที่แตกสลายตามผนังเซลล์จะสามารถรับประทานได้ แต่นักวิจัยจำนวนมากได้ยืนยันว่าส่วนผสมออกฤทธิ์ที่หลากหลายและมีปริมาณสูงกว่านั้นพบได้ในผงสปอร์ที่แตกสลายตามผนังเซลล์การทดลองในสัตว์ยังแสดงให้เห็นว่าประสิทธิภาพของผงสปอร์ที่แตกผนังเซลล์ต่อระบบภูมิคุ้มกันนั้นเหนือกว่าประสิทธิภาพของผงสปอร์ที่แตกสลายที่ผนังเซลล์มากจะแยกแยะผงสปอร์ที่ผนังเซลล์แตกและผงสปอร์ที่ไม่แตกออกจากผนังเซลล์ได้อย่างไร?ใช้กล้องจุลทรรศน์

▲การเปรียบเทียบสปอร์ของเห็ดหลินจือก่อนและหลังการทำลายผนังเซลล์

 
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ขายบางรายเสนอแนวคิดในการเอาผนังเซลล์ของสปอร์ออกโดยกล่าวว่าผนังเซลล์ของสปอร์นั้นเป็นเปลือกที่ไม่มีประโยชน์และไม่สามารถย่อยได้พวกเขาคิดว่าการเอาเปลือกสปอร์ออกนั้นดีต่อการแสดงประสิทธิภาพของผงสปอร์
 
ผนังเซลล์ประกอบด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ ส่วนผสมโพลีแซ็กคาไรด์ของสปอร์ส่วนใหญ่มาจากผนังเซลล์โพลีแซ็กคาไรด์ไม่สามารถย่อยโดยลำไส้และจะไม่สร้างความร้อน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมโพลีแซ็กคาไรด์จึงสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของโปรไบโอติกในลำไส้และกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันที่ผนังลำไส้
 
กล่าวอีกนัยหนึ่ง ผนังเซลล์ของสปอร์ไม่ใช่ภาระต่อระบบทางเดินอาหาร แต่เป็นแหล่งของประสิทธิภาพและเป็นผู้ช่วยที่ดีในการรักษาสุขภาพของลำไส้จะต้องกำจัดสิ่งที่ไร้ประโยชน์ออกไปไม่ได้