खाद्य कवक साम्राज्य को एक खजाना को रूप मा, Hericium erinaceus (यसलाई पनि भनिन्छ।सिंहको माने च्याउ) एक खाद्य औषधीय फंगस हो।यसको औषधीय मूल्य उपभोक्ताहरूले मन पराउँछन्।यसले प्लीहा र पेटलाई बलियो बनाउने, स्नायुलाई शान्त पार्ने र क्यान्सर प्रतिरोध गर्ने प्रभावहरू छन्।यसले शारीरिक कमजोरी, अपच, अनिद्रा, ग्यास्ट्रिक र ड्युओडेनल अल्सर, क्रोनिक ग्यास्ट्राइटिस र ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्युमरमा पनि विशेष प्रभाव पार्छ।

औषधीय मूल्यहरू

1. विरोधी सूजन र विरोधी अल्सर
हेरिसियम इरिनेसियसएक्स्ट्र्याक्टले ग्यास्ट्रिक म्यूकोसल चोट, क्रोनिक एट्रोफिक ग्यास्ट्राइटिसको उपचार गर्न सक्छ, र हेलिकोब्याक्टर पाइलोरीको उन्मूलन दर र अल्सर निको हुने दरलाई उल्लेखनीय रूपमा बढाउन सक्छ।

2. ट्युमर विरोधी
हेरिसियम एरिनेससको फलफूल शरीरको अर्क र माइसेलियम एक्स्ट्र्याक्टले ट्युमर विरोधीमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।

3. रक्त शर्करा कम गर्नुहोस्
Hericium erinaceus mycelium एक्स्ट्र्याक्टले एलोक्सनले गर्दा हुने हाइपरग्लाइसेमियाको प्रतिरोध गर्न सक्छ।यसको कार्यको संयन्त्र यो हुन सक्छ कि हेरिसियम इरिनासियस पोलिसाकराइडहरू कोशिका झिल्लीमा विशिष्ट रिसेप्टरहरूसँग बाँध्छन्, र चक्रीय एडेनोसिन मोनोफोस्फेट मार्फत माइटोकोन्ड्रियामा जानकारी पठाउँछन्, जसले चिनीको चयापचयको लागि प्रणालीको गतिविधि बढाउँछ, जसले गर्दा चिनीको अक्सिडेटिभ विघटन र गति बढाउँछ। रक्त शर्करा कम गर्ने उद्देश्य।

4. एन्टिअक्सिडेशन र एन्टी-एजिंग
हेरिसियम एरिनेसियस फलफूल शरीरको पानी र अल्कोहलको अर्कमा फ्री रेडिकलहरू स्क्याभेन्ज गर्ने क्षमता हुन्छ।