(Fuente: CNKI)
People who need coffee to refresh themselves every day will inevitably worry about accidentally drinking too much coffee. If you drink Reishi coffee, you may be able to avoid such worries and even have an unexpected harvest.
According to a research report published inFood Science and Technology en 2017 by the National and Local Joint Engineering Research Center for Cultivation and Deep Processing of Medicinal Fungi, Reishi coffee has the effect of enhancing immunity.
El Café de Reishi used in this research is a reasonable mixture of Ganoderma lucidum extract and coffee, provided by GanoHerb Technology (Fujiano) Corporación. The experimental animals are ICR mice, which are widely used in pharmacology, toxicology, tumor, food and other scientific research.
Three different doses (1.75, 3.50 y 10.5 g/kg, es decir. 5 veces, 10 times and 30 veces la dosis diaria recomendada para un 60 kg adulto, respectivamente) de café Reishi se administraron por vía oral a ratones diariamente. Después 30 dias consecutivos, Se analizaron los efectos del café Reishi sobre la función inmune de ratones mediante varios métodos de detección.. resultó:
1. Aumento del índice esplénico (número de linfocitos)
El índice esplénico es la relación entre el peso del bazo y el peso corporal.. Dado que el bazo es rico en linfocitos. (incluyendo células B, Células T y células asesinas naturales.). El grado de proliferación de linfocitos afectará el peso del bazo., que luego se refleja en el índice esplénico. Por lo tanto, la situación general de la función inmune del individuo se puede juzgar a partir del nivel del índice.
Los resultados experimentales mostraron que en comparación con el grupo control que no consumió Ganoderma lucidum café, dosis bajas y medias de Ganoderma lucidum el café no tuvo ningún efecto significativo sobre el índice del bazo de los ratones, pero altas dosis de Ganoderma lucidum El café podría aumentar el índice del bazo en ratones. 16.7%, que es estadísticamente significativo.
2. La capacidad de las células T para proliferar se fortalece
Los linfocitos T son los comandantes del sistema inmunológico.. Decidirán la dirección de la respuesta inmune según la situación del enemigo desde los puestos de avanzada. (como macrófagos). Algunas células T incluso lucharán contra el enemigo o recordarán esta experiencia para poder activar rápidamente una respuesta inmune la próxima vez que luchen contra un enemigo.. Por lo tanto, su capacidad de proliferar durante la “campaña” está relacionada con la función inmune general.
Según los resultados de la prueba de transformación de linfocitos del bazo de ratón inducida por ConA (También conocida como prueba de proliferación de células T.), la capacidad proliferativa (la diferencia de DO de la transformación de linfocitos del bazo) de linfocitos del bazo de ratones que tomaron dosis medias y altas de Ganoderma lucidum café cuando fue estimulado por ConA aumentó en más de 30% en comparación con el grupo de control.
Dado que ConA estimula selectivamente las células T, la proliferación de linfocitos del bazo de ratón observada en el experimento es en realidad el resultado de la proliferación de células T.
3. La capacidad de las células B para generar anticuerpos es mayor y la cantidad de anticuerpos que generan es mayor..
Los linfocitos B también se conocen como células productoras de anticuerpos.. Producirán los anticuerpos correspondientes de acuerdo con las instrucciones emitidas por las células T para atacar con precisión a los invasores bloqueados por las células T. Este “mecanismo inmunológico específico que utiliza células B para producir anticuerpos para lograr el propósito de protección” se llama “inmunidad humoral”., y el número de células B y la cantidad de anticuerpos producidos se convierten en indicadores para evaluar la fuerza de la inmunidad humoral..
Cuando las células B se encuentran con glóbulos rojos de diferentes fuentes, producirán anticuerpos para lisar los glóbulos rojos, y los anticuerpos producidos se unirán a los glóbulos rojos y se agregarán en grupos. Esta propiedad se utilizó para evaluar la capacidad de las células B de ratón para producir anticuerpos. (ensayo de placa hemolítica) y el número de anticuerpos producidos (serum hemolysin assay).
It was found that high-dose Ganoderma lucidum coffee can improve the ability of mouse B cells to produce antibodies (the number of hemolytic plaques increased by 23%) y el número de anticuerpos producidos (the number of antibodies increased by 26.4%), which all contribute to the improvement of humoral immune function.
4. The activity of macrophages and NK cells is strong
Good immunity requires not only a good commander-in-chief (T cells) and precise logistical support (B cells and antibodies) but also a mobile force that can provide support from the detection of the enemy’s front line to the entire immune response process. Macrophages and NK cells are playing such a role.
Through “carbon clearance capacity” and “NK cell activity assay”, it was found that high-dose Ganoderma lucidum café can increase the phagocytic ability of macrophages by 41.7% y aumentar la actividad de las células NK al 26.4%. Esta fue una diferencia estadísticamente significativa en comparación con el grupo de control que no bebía Ganoderma lucidum café.
la combinación deGanodermalucidumy el café hace que el café sea más que solo café.
El sistema inmunológico necesita que muchas partes cooperen entre sí para formar una densa red protectora.. Macrófagos, células NK, T cells, Las células B y los anticuerpos desempeñan funciones clave en esta red y son indispensables..
Muchos estudios en el pasado ya han confirmado queGanoderma lucidum El extracto puede mejorar los efectos de las células inmunes y los anticuerpos mencionados anteriormente., y ahora este estudio proporciona una base científica para la función inmune de “Ganoderma lucidum café", que es una combinación deGanoderma lucidum extract and coffee.
Sin embargo, Ganoderma lucidum Después de todo, el café es una combinación de dos ingredientes.Ganoderma lucidum El extracto está presente en cantidades limitadas enGanoderma lucidum café. A cup a day or two or three days may not be as effective as supplementing withGanoderma lucidum solo, but it may add up over time.
For coffee lovers, Ganoderma lucidum café is certainly even more meaningful. In addition to the immune significance presented by the above experiments, the effects of Ganoderma lucidum since ancient times to “supplement heart qi” and “increase wisdom and memory” may also play a complementary role with coffee.
[Referencia]
Jin Lingyun et al. Research on the effect of Ganoderma lucidum coffee on the immune function of mice. Food Science and Technology, 2017, 42(03): 83-87.
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