(مصدر: كنكي)
الأشخاص الذين يحتاجون إلى القهوة لإنعاش أنفسهم كل يوم سوف يقلقون حتمًا بشأن شرب الكثير من القهوة عن طريق الخطأ. إذا كنت تشرب قهوة الريشي, قد تكون قادرًا على تجنب مثل هذه المخاوف وحتى الحصول على حصاد غير متوقع.
وفقا لتقرير بحثي نشر فيعلوم وتكنولوجيا الأغذية في 2017 من قبل مركز البحوث الهندسية الوطنية والمحلية المشتركة للزراعة والمعالجة العميقة للفطريات الطبية, قهوة الريشي لها تأثير تعزيز المناعة.
ال قهوة الريشي المستخدمة في هذا البحث هو خليط معقول من غانوديرما لوكيدوم استخراج والقهوة, مقدمة من تقنية GanoHerb (فوجيان) مؤسَّسة. حيوانات التجارب هي فئران ICR, والتي تستخدم على نطاق واسع في علم الصيدلة, علم السموم, ورم, الغذاء وغيرها من البحوث العلمية.
ثلاث جرعات مختلفة (1.75, 3.50 و 10.5 جم/كجم, أي. 5 مرات, 10 مرات و 30 أضعاف الجرعة اليومية الموصى بها ل 60 كجم بالغ, على التوالى) من قهوة الريشي كانت تعطى عن طريق الفم للفئران يوميا. بعد 30 أيام متتالية, تم تحليل تأثيرات قهوة الريشي على الوظيفة المناعية للفئران من خلال طرق الكشف المختلفة. اتضح:
1. زيادة مؤشر الطحال (عدد الخلايا الليمفاوية)
مؤشر الطحال هو نسبة وزن الطحال إلى وزن الجسم. لأن الطحال غني بالخلايا الليمفاوية (بما في ذلك الخلايا البائية, الخلايا التائية والخلايا القاتلة الطبيعية). سوف تؤثر درجة تكاثر الخلايا الليمفاوية على وزن الطحال, والذي ينعكس بعد ذلك في مؤشر الطحال. لذلك, يمكن الحكم على الوضع العام للوظيفة المناعية للفرد من خلال مستوى المؤشر.
وأظهرت النتائج التجريبية ذلك مقارنة بالمجموعة الضابطة التي لم تستهلك غانوديرما لوكيدوم قهوة, جرعات منخفضة ومتوسطة من غانوديرما لوكيدوم ولم يكن للقهوة تأثير كبير على مؤشر الطحال لدى الفئران, ولكن بجرعات عالية غانوديرما لوكيدوم القهوة يمكن أن تزيد من مؤشر الطحال لدى الفئران بنسبة 16.7%, وهو ذو دلالة إحصائية.
2. تصبح قدرة الخلايا التائية على التكاثر أقوى
الخلايا الليمفاوية التائية هي قادة الجهاز المناعي. وسوف يقررون اتجاه الاستجابة المناعية وفقا لوضع العدو من البؤر الاستيطانية (مثل البلاعم). حتى أن بعض الخلايا التائية ستحارب العدو فعليًا أو تتذكر هذه التجربة حتى تتمكن من تنشيط الاستجابة المناعية بسرعة في المرة التالية التي تقاتل فيها عدوًا. لذلك, وترتبط قدرتها على التكاثر خلال "الحملة" بوظيفة المناعة الشاملة.
وفقا لنتائج اختبار تحول الخلايا الليمفاوية في الطحال الناجم عن كونا (المعروف أيضًا باسم اختبار تكاثر الخلايا التائية), القدرة التكاثرية (الفرق OD من تحول الخلايا الليمفاوية الطحال) من الخلايا الليمفاوية الطحالية لدى الفئران التي تتناول جرعات متوسطة وعالية من غانوديرما لوكيدوم قهوة عندما يتم تحفيزها بواسطة ConA بنسبة تزيد عن 30% مقارنة مع المجموعة الضابطة.
نظرًا لأن ConA يحفز الخلايا التائية بشكل انتقائي, إن تكاثر الخلايا الليمفاوية في طحال الفأر الذي لوحظ في التجربة هو في الواقع نتيجة لتكاثر الخلايا التائية.
3. تكون قدرة الخلايا البائية على توليد الأجسام المضادة أقوى وعدد الأجسام المضادة التي تولدها أكبر.
تُعرف الخلايا الليمفاوية البائية أيضًا بالخلايا المنتجة للأجسام المضادة. وسوف تنتج أجسامًا مضادة مقابلة وفقًا للتعليمات الصادرة عن الخلايا التائية لمهاجمة الغزاة المقفلين بواسطة الخلايا التائية بدقة. تسمى هذه "الآلية المناعية المحددة التي تستخدم الخلايا البائية لإنتاج أجسام مضادة لتحقيق غرض الحماية" "المناعة الخلطية", ويصبح عدد الخلايا البائية وكمية الأجسام المضادة المنتجة مؤشرات لتقييم قوة المناعة الخلطية.
عندما تواجه الخلايا البائية خلايا الدم الحمراء من مصادر مختلفة, سوف ينتجون أجسامًا مضادة لتحلل خلايا الدم الحمراء, وسوف ترتبط الأجسام المضادة المنتجة بخلايا الدم الحمراء وتتجمع في كتل. تم استخدام هذه الخاصية لتقييم قدرة خلايا الفأر B على إنتاج الأجسام المضادة (فحص اللوحة الانحلالية) وعدد الأجسام المضادة المنتجة (فحص الهيموليزين في الدم).
وقد وجد أن الجرعة العالية غانوديرما لوكيدوم يمكن للقهوة أن تحسن قدرة خلايا الفأر B على إنتاج الأجسام المضادة (زاد عدد اللويحات الانحلالية بنسبة 23%) وعدد الأجسام المضادة المنتجة (ارتفع عدد الأجسام المضادة بنسبة 26.4%), والتي تساهم جميعها في تحسين وظيفة المناعة الخلطية.
4. نشاط البلاعم والخلايا القاتلة الطبيعية قوي
لا تتطلب الحصانة الجيدة وجود قائد أعلى جيد فحسب (الخلايا التائية) والدعم اللوجستي الدقيق (الخلايا البائية والأجسام المضادة) ولكن أيضًا قوة متنقلة يمكنها تقديم الدعم بدءًا من اكتشاف الخط الأمامي للعدو وحتى عملية الاستجابة المناعية بأكملها. تلعب البلاعم والخلايا القاتلة الطبيعية مثل هذا الدور.
من خلال "قدرة إزالة الكربون" و"فحص نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية", حيث وجد أن الجرعة العالية غانوديرما لوكيدوم قهوة يمكن أن تزيد من قدرة البلعمة عن طريق 41.7% وزيادة نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية بنسبة 26.4%. وكان هذا فرقا ذا دلالة إحصائية مقارنة بالمجموعة الضابطة التي لم تشرب الخمر غانوديرما لوكيدوم قهوة.
مزيج منالجانوديرماواضحوالقهوة تصنع القهوة أكثر من مجرد قهوة.
يحتاج الجهاز المناعي إلى تعاون العديد من الأجزاء مع بعضها البعض لتكوين شبكة حماية كثيفة. الضامة, خلايا NK, الخلايا التائية, تلعب الخلايا البائية والأجسام المضادة أدوارًا رئيسية في هذه الشبكة ولا غنى عنها.
وقد أكدت العديد من الدراسات في الماضي ذلك بالفعلغانوديرما لوكيدوم يمكن أن يعزز المستخلص تأثيرات الخلايا المناعية والأجسام المضادة المذكورة أعلاه, والآن توفر هذه الدراسة أساسًا علميًا لوظيفة المناعة لدى “غانوديرما لوكيدوم قهوة", وهو مزيج منغانوديرما لوكيدوم استخراج والقهوة.
لكن, غانوديرما لوكيدوم القهوة هي مزيج من مكونين بعد كل شيء.غانوديرما لوكيدوم المستخلص موجود بكميات محدودة فيغانوديرما لوكيدوم قهوة. قد لا يكون تناول كوب يوميًا أو يومين أو ثلاثة أيام فعالاً مثل المكملات الغذائيةغانوديرما لوكيدوم وحيد, ولكنها قد تتراكم مع مرور الوقت.
لعشاق القهوة, غانوديرما لوكيدوم قهوة هو بالتأكيد أكثر أهمية. بالإضافة إلى الأهمية المناعية التي أظهرتها التجارب المذكورة أعلاه, آثار غانوديرما لوكيدوم منذ العصور القديمة "لتكملة تشي القلب" و"زيادة الحكمة والذاكرة" قد تلعب أيضًا دورًا تكميليًا مع القهوة.
[مرجع]
جين لينغيون وآخرون.. بحث عن تأثير قهوة الجانوديرما لوكيدوم على الوظيفة المناعية للفئران. علوم وتكنولوجيا الأغذية, 2017, 42(03): 83-87.
★ يتم نشر هذه المقالة بموجب التفويض الحصري للمؤلف, وملكيتها تعود إلى GanoHerb.
★ لا يمكن إعادة إنتاج العمل المذكور أعلاه, مقتطف أو مستخدم بطرق أخرى دون تصريح من GanoHerb.
★ إذا كان العمل مصرحا للاستخدام, ويجب استخدامه ضمن نطاق التصريح مع الإشارة إلى المصدر: جانوهيرب.
★ عن أي انتهاك للبيان أعلاه, سوف يتابع GanoHerb المسؤوليات القانونية ذات الصلة.
★ تمت كتابة النص الأصلي لهذه المقالة باللغة الصينية بواسطة Wu Tingyao وترجمها إلى الإنجليزية بواسطة Alfred Liu. إذا كان هناك أي اختلاف بين الترجمة (إنجليزي) والأصل (الصينية), يجب أن تسود الصينية الأصلية. إذا كان لدى القراء أي أسئلة, يرجى الاتصال بالمؤلف الأصلي, آنسة. وو تينغياو.
