Izvleček stevije v razsutem stanju
Podrobnosti proizvodnje
Stevia je nehranljivo sladilo ali sladilo z nič kalorijami, narejeno iz listov rastline Stevia rebaudiana.Stevia rebaudiana izvira iz Brazilije in Paragvaja.Listi stevije dobijo sladek okus iz naravnih spojin, imenovanih steviol glikozidi.Steviol glikozidi so ekstrahirani in prečiščeni, da postane stevija idealen nadomestek sladkorja.
Nizko kalorično
1/300 saharoze.Primerno za bolnike s sladkorno boleznijo, debelostjo in aterosklerozo.
Visoka sladkost
00 ~ 300-krat več saharoze.RA je približno 450-krat. Potrošnik ga zlahka in dobro sprejme
Dobra stabilnost
Stabilna lastnost pri toploti in svetlobi ter pH3 ~10. Podjetja za predelavo hrane in farmacije dobro sprejeta in zaupajo
Uporaba:
Priporočljivo, vendar ne omejujoče, za uporabo v sadnih sokovih, gaziranih brezalkoholnih pijačah, mlečnih pijačah, zamrznjenih izdelkih, pečenem
izdelki, žitni izdelki, omake, slaščice, predelano sadje in zelenjava ter namizna sladila.