Услышав название Maitake, Люди часто думают, что это своего рода цветок в своей идеологии, Но это неправда. Maitake - это не типа цветок, Но редкий гриб, Из -за его изящной внешности. Это как букет цветов лотоса в полном расцвете, так что ему дано название цветка.
У Maitake есть функции укрепления селезенки, Повышение ци, Добавление дефицита и право поддержки. В последние годы, как здоровый пищу, он стал популярным в Японии, Сингапур и другие рынки.
Исторически, И Китай, и Япония принадлежали странам, которые знали Мейтаке ранее.
Согласно Junpu, что буквально означает грибной трактат, Написано научным сотрудником китайской династии Чэнь Ренеу в 1204, Maitake - съедобный гриб, что сладко, кроткий, нетоксичный и может вылечить геморрой.
В 1834, Konen Sakamoto написать kimpu (или Кинбу), который впервые записал Maitake (Листовая Грифола) from an academic point of view and pointed out that it can moisten the lungs, protect the liver, support right and secure the root, which made its medical efficacy recognized again.
Like most edible fungi, Maitake has a unique fragrance, and it tastes crunchy and refreshing.
Кроме того, Maitake is loved by more and more people because of its sweet taste, mild nature and efficacies such as fortifying the spleen and boost qi, Добавление дефицита и право поддержки, and disinhibiting water and dispersing swelling. It has become a commonly used fungus for both medicine and food [1] .
Studies have found that the qi-supplementing effect of Maitake is closely related to its ability to boost the immune system. The polysaccharides contained in Maitake can boost the immune system. Эксперименты на животных показали, что полисахариды Maitake могут значительно увеличить вес иммунных органов, тем самым усиливая иммунитет[2].
Maitake богат питательными веществами и имеет репутацию «Принца съедобных грибов».
Maitake богат витаминами и содержит цинк, кальций, фосфор, железо, Селен и другие минералы, которые полезны для человеческого тела. Протестировано Институтом питания и гигиены пищевых продуктов Китайской академии профилактической медицины и Центра качественной инспекции Министерства сельского хозяйства, каждый 100 граммы сушеного Maitake содержит 25.2 граммы белка (включая 18.68 граммы 18 Виды аминокислот, требуемые человеческим организмом, из которых незаменимые аминокислоты объясняют 45.5%).
Какова польза для здоровья сочетания Maitake и Reishi?
Ссылки
[1]Junqi Tian, Сяоуей Хан. Влияние Грифолы Фронсоса на иммунную систему. Университет традиционной китайской медицины Liaoning [Дж], 2018(10):1203
[2]Баоцин Ван, Зепинг Сюй, Чуанлун Ян. Изучение иммунной активности β-глюкана из ферментации мицелий Грифолы Фронсоса, экстрагированной с высокой чистотой щелочкой [Дж]. Журнал Северо -Запада А&F Университет (Erantuce Science Edition), 2011, 39(7): 141-146.
