Cultivo de Maitake

Cogumelos Maitake (Grifola frondosa) também conhecida como ‘Galinha do Bosque’' tem em vez de sabor e textura deliciosos e é famoso não só por isso é propriedades de sabor, mas também para saúde meu Shawn finalmente. Cultivar Maitake em uma estufa ou horta é fácil e divertido, e a recompensa pelo seu esforço é nova, cogumelos orgânicos. Neste guia, vamos detalhar fora o procedimento básico e dicas necessárias para aumentar o rendimento dos cogumelos Maitake.

Condições de crescimento ideais

Dá a informação sobre cogumelos Maitake qual cresce em as áreas que são legais e sombrios. Isso é em uma faixa de temperatura de 55-70°F (13-21°C) que esses organismos fornecem as melhores condições de crescimento. Eles gostam de umidade relativamente alta, muitas vezes em um faixa, entre 80-90%. Estas condições podem ser atendidas no exterior, sob o ambiente direto, como sob as árvores, em um jardim, ou dentro de uma barraca de cultivo ou estufa. Temperatura e umidade adequadas é muito importante de modo a facilitar o crescimento saudável da planta e obter altos rendimentos.

Escolhendo o substrato certo

Um dos fatores mais importantes para o crescimento do Maitake é para selecionar o certo material sobre o qual para crescer isto. Eles crescem em árvores de madeira em decomposição e Como tal à base de madeira substratos são os mais adequados. As opções usuais são carvalho, bordo, ou serragem de faia. Você pode alterar ainda mais o substrato com trigo farelo ou farelo de arroz em ordem para aumentar o conteúdo de nutrientes para favor crescimento e produção de maior valores. Ao preparar o substrato é muito importante para esterilizá-lo de modo a evitar a competição de outros microrganismos que possam afetar o crescimento dos cogumelos.

Processo de Inoculação

Inoculação é a colocação de semente de Maitake no substrato que foi preparado para o cultivo de Maitake. Semente de boa qualidade está disponível no mercado em lojas e mercados confiáveis. Durante inoculação, isso é importante trabalhar em um ambiente limpo para evitar interferências de crescimento . Quando a semente é coletada, ela deve ser espalhada uniformemente no substrato para criar uniformidade na área colonizável. Após a imunização colocar o substrato em sacos plásticos ou recipientes mas com algumas aberturas para permitir alguma circulação de ar. Sele-os para reter a umidade, e em seguida, mova-os para um local quente e um lugar escuro para reprodução, que pode levar de duas a quatro semanas.

Colhendo Cogumelos Maitake

Cogumelos Maitake podem levar várias semanas a fim de desenvolver após o início do processo de frutificação. A colheita também deve ser feita quando as tampas ainda são pequenas e firmes, em um tamanho de 3-6 polegadas de diâmetro. Coloque os cogumelos planos e use uma faca afiada para cortá-los onde estavam enraizados usando um pouco cuidado, para não prejudicar o ambiente em crescimento. Os cogumelos Maitake são colhidos quando são jovens, com um leve, sabor terroso, que pode ser consumido cozido em sopas ou salteados, em risoto, ou macarrão.

Armazenamento e uso

Uma vez preparado Maitake cogumelos podem ser conservados em um saco de papel por uma semana dentro da geladeira. Não coloque os cogumelos em sacos plásticos porque se os sacos estiverem selado os cogumelos são mais propensos a ir ruim. Se os cogumelos puderem ser permitido fique por mais longo períodos então é aconselhável desidratar isto ou congelá-lo. É por isso que o Maitake seco pode ser reidratado para ser usado em culinária, e cogumelos congelados ainda vai têm todo o seu sabor e uma rica quantidade de nutrientes.

Conclusão

Cultivo de cogumelos Cogumelos Maitake é um dos passatempos fascinantes que combina jardinagem e preparações de refeições. Para obter uma boa colheita destes saborosos cogumelos, eles exigem certo ambiente, substrato adequado e manejo adequado. Para qualquer pessoa interessada em culinária gourmet ou no tema alimentação, culinária ou não, Maitake pode ser cultivado dentro de casa para complementar seus pratos mais saborosos. Aproveite o processo e até mais cedo você vai estar aproveitando o produto, com cogumelos Maitake caseiros.