マイタケの育て方

舞茸 (グリフォラの葉が多い) また 「森のヘン」として知られています' もっている それよりも 美味しい味と食感と、 は だけでなく有名です その 味の特性だけでなく、 健康 私のショーン、ついに. 温室や家庭菜園でマイタケを育てるのは簡単で楽しい, そしてあなたの努力に対する報酬は新鮮です, 有機キノコ. このガイドで, 詳細を説明します 外 舞茸の収量を増やすための基本的な手順とコツ.

最適な生育条件

それは与える 情報 舞茸について どれの 成長する で 地域 それはクールで日陰です. その 55～70°Fの温度範囲で (13-21℃) これらの微生物が最良の生育条件を提供していること. 比較的高い湿度を好みます, 多くの場合、 範囲, 間 80-90%. これらの条件は、木の下などの直接環境下で屋外で満たすことができます。, 庭で, または栽培テントや温室の中で. 適切な温度と湿度 は とても重要な するように 植物の健全な成長を促進し、高い収量を得ることができます。.

適切な基材の選択

マイタケを育てる上で最も重要な要素の一つは、 を選択するには 右 その上にある素材 に 育つ それ. 彼らは朽ちた広葉樹の木の上で成長します そして そのような 広葉樹ベースの 下地が最適です. 通常のオプションはオークです, メープル, またはブナのおがくず. 小麦で基質をさらに改良することもできます ぬかまたは米ぬか 順番に に 栄養素含有量を増やす 好意 成長 と生産 より大きな 金額. 基板を準備するときは、 とても重要な それを殺菌するために するように キノコの成長に影響を与える可能性のある他の微生物との競合を避ける.

接種プロセス

接種 マイタケを育てるために準備された基質にマイタケの種菌を入れることです。. 信頼できる店舗や市場から高品質のスポーンを入手できます. その間 接種, そうです 重要 避けるためにクリーンな環境で作業する の干渉 成長 . スポーンを収集したら、定着可能な領域を均一にするために、スポーンを基質上に均等に広げる必要があります。. 免疫後、基材をビニール袋または容器に入れますが、空気循環ができるようにいくつかの開口部を設けます。. 炙って水分を閉じ込める, そして それから暖かい場所に移動し、 ある 生殖のための暗い場所, どれが取れるか から 2～4週間.

舞茸の収穫

マイタケは数週間かかることもある するために 結実過程が始まった後に発達する. 摘み取りも、傘がまだ小さくて硬いときに行う必要があります。, のサイズで 3-6 直径インチ. キノコを平らに置き、鋭いナイフを使って根元から切り落とします。 を使用して 少し ケア, そうならないように 生育環境を害する. 舞茸は若いうちに収穫される, 穏やかな, 土の味, スープや炒め物に入れて食べることができます, で リゾット, またはパスタ.

保管と使用

準備ができたら マイタケ きのこは紙袋に入れて冷蔵庫で1週間保存可能. ビニール袋にキノコを入れないでください。 封印された キノコが出る可能性が高くなります 悪い. キノコができるなら 許可される 滞在してください もっと長く 期間 それからそれ 脱水することをお勧めします それ もしくは冷凍するか. だから乾燥舞茸は水で戻せるのです で使用される 料理, そして冷凍キノコ まだそうするだろう すべての味と豊富な栄養素が含まれています.

結論

きのこ栽培まいたけは を組み合わせた魅力的な趣味の一つです。 ガーデニングや食事の準備など. おいしいキノコをたくさん収穫するには, 彼らは必要とする ある 環境, 適切な下地と適切な管理. グルメ料理や食のテーマに興味がある人向け, 料理かどうか, マイタケは屋内で栽培でき、より風味豊かな料理を引き立てます。. プロセスを楽しむ そして 平 もっと早く あなたはするであろう 楽しんでください の 製品, 自家製舞茸入り.