Skupni ekstrakt stevije

Detalji proizvodnje

Stevia je nenutritivni ili bezkalorični zaslađivač napravljen od lišća biljke Stevia rebaudiana.Stevia rebaudiana je porijeklom iz Brazila i Paragvaja.Listovi stevije dobivaju slatki okus od prirodnih spojeva zvanih steviol glikozidi.Steviol glikozidi su ekstrahirani i rafinirani kako bi steviju učinili idealnom zamjenom za šećer.

Niskokalorično

1/300 saharoze.Prikladno za pacijente s dijabetesom, pretilošću i aterosklerozom.

Visoka slatkoća

00 ~ 300 puta saharoze.RA je oko 450 puta. Potrošači ga lako i dobro prihvaćaju

Dobra stabilnost

Stabilno svojstvo s toplinom i svjetlom i pH3 ~10. Dobro prihvaćeno i imaju povjerenje u prehrambenim i farmaceutskim tvrtkama

Primjena:
Preporuča se, ali ne ograničavajući upotrebu u voćnim sokovima, gaziranim bezalkoholnim pićima, mliječnim pićima, smrznutim proizvodima, pecivu
proizvodi, proizvodi od žitarica, umaci, slastice, prerađeno voće i povrće i stolni zaslađivači.