Μαζικό εκχύλισμα Στέβιας

Λεπτομέρειες παραγωγής

Η στέβια είναι ένα μη θρεπτικό ή μηδενικών θερμίδων γλυκαντικό που παρασκευάζεται από τα φύλλα του φυτού Stevia rebaudiana.Η Stevia rebaudiana είναι εγγενής στη Βραζιλία και την Παραγουάη.Τα φύλλα της στέβιας παίρνουν τη γλυκιά τους γεύση από φυσικές ενώσεις που ονομάζονται γλυκοσίδες στεβιόλης.Οι γλυκοσίδες στεβιόλης εκχυλίζονται και εξευγενίζονται για να γίνει η στέβια το ιδανικό υποκατάστατο ζάχαρης.

Χαμηλές θερμίδες

1/300 σακχαρόζης.Κατάλληλο για ασθενείς με διαβήτη, παχυσαρκία και αθηροσκλήρωση.

Υψηλή γλυκύτητα

00 ~ 300 φορές σακχαρόζη.Η ΡΑ είναι περίπου 450 φορές. Εύκολα και καλά αποδεκτή από τον καταναλωτή

Καλή σταθερότητα

Σταθερή ιδιοκτησία με θερμότητα και φως και pH 3 ~ 10. Καλά αποδεκτή και αξιόπιστη από τις εταιρείες επεξεργασίας τροφίμων και φαρμάκων

Εφαρμογή:
Συνιστάται αλλά όχι περιοριστικά η χρήση σε χυμούς φρούτων, ανθρακούχα αναψυκτικά, γαλακτοκομικά ποτά, κατεψυγμένα προϊόντα, ψητά
αγαθά, προϊόντα δημητριακών, σάλτσες, γλυκίσματα, επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά και επιτραπέζια γλυκαντικά.